Šis "peachy" baltojo vyno "sangria" papildys spenį bet kokiam vasaros susibūrimui. Šis receptas sukuria gaivų ir greitą geriamąjį gurkšnį, kuris puikiai tinka mažoms vakarėlėms. Mieloji dalis apie šią sangriją yra ta, kad ji turi lengvesnį profilį nei tradiciniai receptai - vietoj raudonos spalvos naudojamas baltojo vyno ir ryškių vaisių, tokių kaip persikų, apelsinų ir mango. Pridedant šiek tiek persikų šnapų, tai taip pat nepakenks.
Kaip ir su bet kokiu sangrios receptu , yra daugybė būdų, kuriuos galite pritaikyti - nuo vyno rūšies iki kitų vasaros vaisių pridėjimo lengviau pasimėgauti. Sangrioje nėra jokių sunkių ir greitų taisyklių, kaip tik jums patinka, ir mes žinome, kad jums patiks ši persikų sangrija su persikų šnapais .
Ko jums reikia
- 1 butelis baltojo vyno
- 1/2 puodelio
- persikų šnapas
- 2 persikai (supjaustytos griežinėliais, sušaldytos persikų skiltelės gerai dirba)
- 1 oranžinė (supjaustyta)
- 1/2 mangai (nulupti ir supjaustyti)
- 1/4 iki 1/2 puodelio cukraus arba pagal skonį
- 1/2 litro imbiero ale arba klubo soda
Kaip tai padaryti
- Į vyną supilkite vyną ir šnapas ir įpilkite persikų, apelsinų ir mango.
- Įpilkite cukraus ir švelniai maišykite.
- Chill mišinį bent 1 valandą.
- Prieš patiekiant įdarykite imbiero ale arba klubo soda.
Jei norite iš karto pateikti savo sangriją, naudokite atšaldytą baltąjį vyną ir imbiero alą ir padėkite ant daug ledo.
Papildymai ir patarimai
Galbūt pastebėsite, kad jūsų pasirinkimas vyno ir persikų šnapų įtakoja kiek cukraus reikia pridėti - sausam vynui reikia šiek tiek daugiau cukraus, o saldesnio vyno reikia mažiau.
Gera strategija - pradedant nuo 1/4 puodelio cukraus ir maišant prieš suteikiant skonį, tada pridėkite 1/8 puodelio (arba 2 šaukštus), kol ji bus tokia saldus kaip tu nori.
Sangria yra viskas apie tuos vaisius, kuriuos įmesti į vyno šlamštą. Dėl šio recepto, persikai ir oranžinė yra būtini, tačiau jūs galite praleisti mangų, jei jums patinka (nors jis priduria tikrai malonų liesti!). Pagalvokite, kaip pridėti kitų šviežių vaisių, kai jie ateina į sezoną. Supjaustytos braškės, šiek tiek šviežių aviečių ir kivi gabalėlių yra smagūs priedai. Jūs taip pat galite pridėti šūvį arba dvi tris sekundes arba puodelį citrusinių soda, jei pageidaujate.
Jei jūs patiekate tai vakarėlyje, galite padaryti, kad sangrija atrodytų tik šiek tiek mėgėjams su paprastu garnyru. Pridedant šviežias mėtų arba baziliko lapų ar valgomųjų gėlių į kiekvieną stiklą.
Vyno pasirinkimas
Toje pačioje peachy sangrijoje yra tiek daug skonio, kad beveik bet koks baltojo vyno darys. Grab savo mėgstamą butelį ir pradėkite pilti. Ji taip pat neturi būti tavo geriausia - tu neturėtum naudoti brangaus vyno už sangriją!
Jei jums reikia kelių idėjų, pabandykite Riesling, Pinot Gris , Chardonnay arba Sauvignon Blanc. Kiekvienas iš jų yra populiarus, o parduotuvėje turėtumėte rinktis daugiau nei pakankamai etikečių. Norite ką nors šiek tiek daugiau egzotiškos? Padarykite "Albarino", "Chablis", "Gewurztraminer" arba "Rioja".
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 226 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |