"Denverio" omletas yra klasikinis valgyklos užsakymas, ypač su hash browns arba skrudinta duona . Padažyta aukštai su kumpiu, svogūnais, paprika ir sūriu, pati pati patiekalas. Ir nors nieko blogo neatsižvelgiant į pusryčių maistą, tai taip pat lengvas pusryčių patiekalas namie ir pritaikyti pagal savo skonį.
Kaip tavo breakfast yra aštrus? Įtraukite keletą supjaustytų lapų . Tik pasikalbėk, ar aš išdrįsiu šnipinėti? Dice it up and swap it out for kumpis. Ir nors Čedaras yra tradicinis pasirinkimas, bet koks švelnus sūris darys.
Šis receptas daro vieną didelį omletą, kuris lengvai tiekia du žmones. Bet džiaugtis dvigubai ir padaryti du dideles omletas minios nuo keturių iki šešių. Panašiai, nedvejodami puseksite jį vienos vakarėlio vakarėlyje, naudokite mažesnę indą. Patiekite karštu padažu arba salsu ir mėgaukitės!
Ko jums reikia
- 1 arbatinis šaukštelis rapsų ar rapsų aliejaus
- 1/4 puodelio baltos svogūnėlės (supjaustytos)
- 1/3 puodelio žalios paprikos (supjaustytos)
- 1/3 puodelio Kanados bekonas (arba supjaustytas kumpis, supjaustytas)
- Druskos ir pipirų
- 1 šaukštas sviesto
- 4 kiaušiniai (gerai sumušti)
- 1/2 puodelio čederio sūrio (tarkuoto)
Kaip tai padaryti
- Alyvuokite alyvą didelėje nešiklio keptuvėje (maždaug 12 colių) vidutinio ir aukšto šilumos kiekiu. Įpilkite svogūnų, paprikų ir kumpio. Supjaustykite maždaug 2 minutes arba iki šiek tiek paruoštų ir daržovių, bet šiek tiek traškios Padažas su druska ir pipirais.
- Pašalinkite daržoves ir kumpį prie plokštelės. Kruopščiai nušluostykite keptuvę sausu popieriniu rankšluosčiu.
- Nuleiskite šilumą vidutiniškai žemai ir pridėkite sviestą. Kai ištirpsta, pakreipkite indą, kad padengtumėte sviestu. Pridėti kiaušinius.
- Kai kiaušiniai pradeda statyti aplink kraštą, atsargiai naudokite mentele, norėdami šiek tiek pakelti kraštus ir šiek tiek pakreipti keptuvę, kad skystas kiaušinis centre būtų paleistas po kraštu. Pakartokite aplink omletą, kol jis sukonstruos tik pakankamai, kad nepaslystumėte prie krašto, kai pakeliate pan. Neleiskite, kad olandas pernelyg plonas viduryje ir, jei jis virimo per greitai, sumažinkite šilumą.
- Padažu su druska ir pipirais ir viršuje visas su sūriu. Įdėkite dangtelį arba keptuvę ant keptuvėlės 1 minutę arba tik tada, kai sūris yra ištirpęs. Išjunkite šilumą.
- Omneles centre pridėkite virtus daržoves ir kumpį. Naudokite mentele ir kruopščiai paleiskite jį po omleto kraštu, kad atsikratytum jis be plyšimo. Užvyniokite vienos pusės olando pusę, tada persipinkite priešingą pusę, kad pakuotumėte. Kruopščiai nulenkite omeletą ant plokštelės.
- Patiekite nedelsiant karštu padažu arba namine salsa ir mėgaukitės.