Klasikiniai visų Amerikos pusryčių stiliaus vegetariški, veganai ir be glitimo pusryčiai namie bulvytės! Kas nemėgsta riebios, bulvių kepimo į pusryčius, ar esate vegetaras ar veganis, ar ne? Paprastieji bulviniai namai dažnai supainiojami su hashų rudomis spalvomis , tačiau šį patiekalą sudaro bulvių džiovinimas, o ne jų smulkinimas.
Nors bulvės yra linkusios gauti blogą repą dėl didelio kiekio angliavandenių, vamzdelis turi daug naudos sveikatai. Tai puikus kalio, magnio, geležies ir vitamino B-6 šaltinis. Be to, bulvės turi beveik tiek pat vitamino C, kaip apelsinai! Netgi sakoma, kad bulvės padeda palengvinti pagirios simptomus. Taigi, jei per daug išgėrėte naktį, gali padėti naminių bulvių pusryčiai.
Mitybinė bulvių sudėtis rodo, kad maisto produktams, kurių sudėtyje yra angliavandenių, yra privalumų. Bet jei stebite savo svorį arba turite sveikatos būklę, pvz., Diabetą, dėl kurio reikia apriboti angliavandenių kiekį, nedvejodami užpilkite šio indo.
Šaldytuvėms tinkamai tinka ir kiti pusryčiai, skirti veganams ir vegetarams, pvz., Paprastas tofu peizažas , veganinių mėlynių blynų partija arba veganų prancūzų skrudinta duona . Jūs taip pat galite patiekti namines bulves su tofu bekonu ar dešra ir keletą reguliarių skrudintų patiekalų, jei esate spaudžiami laiko.
Ko jums reikia
- 3 didelės bulvės, supjaustytos į 1/2 colio pločius
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 3 šaukštai alyvuogių aliejus
- 1/4 šaukštai. paprika
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejuje padaukite svogūną ir česnaką 3 - 5 minutes, kol svogūnai bus minkšti ir permatomi. Atkreipkite dėmesį, kad česnakai gali lengvai sudeginti, todėl įsitikinkite, kad per daug neparuošti. Jūs galite pridėti česnaką po minutę ar dvi po svogūnų, kad išvengtumėte deginimo.
- Įpilkite bulves ir virkite, kol jie pasidarys, dažnai maišydami. Jums gali prireikti paimti vieną ar dvi bulves, kad nustatytumėte, kokia jų konkurso tvarka.
- Įdėkite likusius ingredientus ir virkite dar dvi ar tris minutes. Leiskite naminėms bulvėms sėdi vieną minutę prieš maistą, kad leistų jiems atvėsti.
Variacijos
Jei esate gerbėjęs aštrus maistas, pabandykite pridėti paprikos ar jalapenos į šį patiekalą, kad gautumėte papildomą šilumą. Bet jei kiti žmonės, kuriuos ruošiatės patiekalą, nesidalinkite savo meilės aštriais maisto produktais, patiekite patiekalą taip, kaip tik pridėkite salsą ar karštą padažą prie savo patiekalų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 226 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 91 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 4 g |