Ko jums reikia
- Dėl "Cookie tešlos":
- 1 1/2 puodelio sviestą grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis
- grynas vanilės ekstraktas
- 2 1/2 puodeliai tvirtai supakuoti rudojo cukraus
- 2 šaukštai
- kepimo soda
- 1 šaukštas žemės
- imbieras
- 2 šaukštelis žemės
- cinamonas
- 1 1/3 puodeliai šviesi arba tamsi
- melasa
- Icing Cementui:
- 2
- dideli kiaušinių baltymai
- 1/8 arbatinis šaukštelis iš vyno rūgšties
- 2 arbatinius šaukštelius vandens
- 3 puodeliai sijojami miltelių cukraus
- 9 puodeliai universalus miltai
Kaip tai padaryti
- Line 12 x 15 colių be pūsto kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi.
- Mažame dubenyje, blynelių kremo ir vanilės, kol jis palaiko minkštas smailes . Atidėti.
- Dideliame dubenyje suvyniokite rudąjį cukrų, soda, imbierą ir cinamoną. Sumaišykite melasą ir plaktą grietinėlę, kol gerai sumaišysite.
- Su besisukančiu maišytuvu palaipsniui įmaišykite miltus, maišydami, kol visiškai sumaišoma.
- Lengvai mėsinkite pyragą ar keptuvę. Ištirpinkite tešlos dalį iki plokščio, bet ne tokio plono, kad negalėsite paimti tešlos. Užlenkite jį virš riedėjimo kaiščio ir perkelkite į paruoštą kepimo skardą.
- Tešlą tešlaukite tolygiai ant kepimo plokštės. Tai lengva pasiekti, pastumdami dvi vienodo storio medines juosteles iš abiejų kepimo lapo pusių, kad būtų galima tvirtinti ritinėlį. Vienodas storis yra svarbus. Apatiniai plotai bus kepti tamsesniomis spalvomis ir būti trapūs. Jums reikės apie 2 puodelius tešlos kiekvienam 1/8 colio storiui, apie 4 puodelius kiekvienam 1/4 colio plokštės ir apie 6 puodelius kiekvienam 3/8 colių plokštės.
- Kepkite du tešlos lakštus vienu metu. Kepkite, kol gana tvirtai centre. Temperatūra ir laikas skirsis priklausomai nuo plokštės storio. Dėl 1/8 storių plokščių, kepkite iš anksto įkaitintoje 300 F orkaitėje apie 1 valandą; už 1/4 colio plokštes, kepti 275 F. apie 1-3 / 4 valandas; ir 3/8 colių plokščių, kepkite 275 F temperatūroje, apie 2 1/4 valandas.
- Po 30 minučių jūsų meduolių namo modelio išpjovos turi būti kuo arčiau vienas nuo kito ant slapukų lapo. Supjaustykite šabloną aštriu peiliu, išimkite figūrą ir atskirkite laužo dalis (gali būti kepama vėliau valgyti). Grįžkite namo gabalus į orkaitę, pakeiskite jų stovo padėtis ir toliau kepkite.
- Nors gabaliukai yra kepami, bet kokia likusioji tešla gali būti išvyniota sausainiams ar papildomiems dekoratyviniams meduolių girių namams .
- Kai gabalėliai baigia kepti, atsargiai atsukite plokščią mentele ir leiskite jiems ant lapo atvėsti dar 5-10 minučių, prieš pereidami į stalą, kad visiškai atvėstų.
- Tuo metu galite medvilnės namus suvynioti į plastiko apvyniojimą ir sandėliuoti iki vieno mėnesio. Arba pradėkite surinkti ir papuošti savo namus ar slapukus, naudodami apledėjimo cementą (toliau).
Išeiga: apie 9 puodeliai tešlos arba 4-1 / 2 plokštės 1/8 colio storio, 2-1 / 2 plokštės 1/4 colio storio arba 1-1 / 2 plokštės 3/8 colio storio. Kiekviena pilna plokštė yra 10-15 colių.
Icing Cementas:
- Pinti kiaušinių baltymus, vatos grietinę ir vandenį. Sumaišykite cukraus dideliu greičiu, kol jis tvirtas, nuo 5 iki 10 minučių. Nedelsdami naudokite arba padėkite ir naudokite per 8 valandas.
• Gingerbread House instrukcijos
• Meduolių duonos laikymo ir apdailos darbai