Šis skanus duonos pudingas yra puikus desertinis pasirinkimas Padėkos ar Kalėdų vakarienei, arba bet kokiam rudeniui ar žiemos vakarienei. Jei įmanoma, naudokite turtingą duoną kaip brioche arba challah .
Patiekite šiltu pudingu su vanilės padažu arba grietine.
Ko jums reikia
- 5-6 puodeliai plaktos duonos (brioche ar ritiniai, apie 8 uncijos)
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių (grubiai pjaustytų)
- 2 apelsinai (1/2 puodelio sultys ir apie 2 arbatinius šaukštelius zest)
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 4 šaukštus sviesto
- 3 puodeliai pusė ir pusė (kaitinama iki karšto, bet nevirti)
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
Kaip tai padaryti
- Sviestas - 9 colių kvadratas arba 11x7 colių kepimo indas. Šildymo orkaitė iki 350 F
- Dideliame dubenyje sujungti supjaustytą duoną, spanguolių, apelsinų skonį ir sultis.
- Kitame dubenyje suvyniokite vanilę, sviestą, pusę ir kiaušinius. Supilkite duoną; sumaišykite cukrumi.
- Leiskite duoną įmirkyti maždaug 5 minutes.
- Supilkite į paruoštą kepimo skardą; įdėkite į didesnę indą ir įkiškite į staliuką orkaitėje.
- Supilkite labai karštą vandenį į didesnę indą iki maždaug 1,5 colio gylio.
- Kepkite 45-55 minučių arba kol nustatysite.
- Patiekite su vanilės padažu , viskio padažu arba šiek tiek sunkiu kremu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 332 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 160 mg |
| Natris | 135 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 8 g |