4 laukinių ryžių virimo metodai
Laukinius ryžius lengva virti. Gerai žinoti, prieš pradėdami, tačiau, kad gaminimo laikas gali labai skirtis priklausomai nuo to, kaip laukiniai ryžiai buvo džiovinti ir kiek laiko jie buvo laikomi. Nepriklausomai nuo to, kokį metodą pasirinksite, visada gerai nuplaukite laukinius ryžius šaltu vandeniu prieš valgydami ir žinokite, kad 1 puodelis nevirtos laukinės ryžių išaugina 3-4 puodelius, paruoštus laukiniams ryžiams. Tada užvirkite, garuokite, kepkite arba mikrobangų krosnelę, kad būtų galima tobulai atlikti šiuos paprastus veiksmus:
Kaip virinti laukinius ryžius
Kepimas yra klasikinis, kai kurie gali pasakyti, kad eiti į būdą, kad laukiniai ryžiai būtų paruošti valgyti. Viena iš priežasčių, dėl kurių ji yra tokia populiari, be to, kaip tai lengva, yra tai, kad virti laukiniai ryžiai paprastai turi švelnų, bet nepažeistą branduolį (puikiai tinka tokiems laukiniams ryžių spanguolių salotams). Virimas taip pat suteikia virimui šiek tiek daugiau kontrasto, nei garuose, kontrolės. Taip pat tai, kaip ryžiai suplakti į šį laukinių ryžių kukurūzų gurkšnį.
Sudėkite 6 puodelius vandens į viriną. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį puikios jūros druskos ir 1 puodelio laukinių ryžių. Prieš pradedant mažinti šilumą, palaikykite žemą virimo temperatūrą viską grąžinkite į virinimą. Kuko, kol ryžiai bus švelni, apie 45 minutes. Išmeskite ryžius sietu ar tinklinio audeklo įdaru.
Kaip Steam Wild Rice
Steamed laukiniai ryžiai turi daug popped branduolių ir labai kuklus tekstūros.
Vidutinėje virtuvėje supilkite 1 puodelį laukinių ryžių, 3 puodelius vandens ir 1/2 šaukštelio baudos jūros druskos virinimui. Dangtelis, sumažinkite šilumą, kad išlaikytumėte pastovų kepsnį.
Kuko, kol ryžiai bus švelni ir branduoliai atsidurs. Priklausomai nuo to, kaip buvo išgydyti ryžiai, ir kiek metų, tai užtruks 45-60 minučių. Atskleisk ryžius ir nuplaukite šakute. Kepkite 5 papildomas minutes, kartais maišydami. Jei reikia, išleiskite bet kokį skysčio perteklių.
Kaip iškepti laukinius ryžius
Tai puikus būdas, kuris dažnai naudojamas gaminant laukinius ryžių patiekalus ar šitą laukinių ryžių ir dešrelės skvošo įdėklą, bet taip pat puikiai (su nuostabiu atsikratančiu elementu), kai tik gamina pagrindinius laukinius ryžius.
Sumaišykite 1 puodelį laukinių ryžių su 2 puodeliais verdančio vandens ar sultinio ir druskos skonio 2 kvarcinio puodelio su storu dangčiu. Uždenkite ir kepkite 350 ° F temperatūroje 1 valandą. Patikrinkite laukinius ryžius. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens ar sultinio, o ryžius nuplaukite šakute. Kepkite, kol ryžiai bus švelni ir vis dar drėgna, apie 30 minučių.
Kaip mikrobangų laukinių ryžių
Šis metodas palieka šiek tiek norimą norą: dar ne viskas, kas greitai, gali būti sudėtinga gauti tinkamą tekstūrą. Tai sakė, kartais mikrobangų krosnelė yra tai, kas yra po ranka, ir žmogus tikrai gali gaminti laukinius ryžius viename.
Sumaišykite 1 puodelį laukinių ryžių ir 3 puodelius vandens ar sultinio ir 1/2 šaukštelio baudos jūros druskos į dengtą 2 kvarco stiklą ar kitą mikrobangų krosnelę. Mikrobangų krosnelė su visa galia 5 minutes. Mikrobangų krosnelė 50 proc. Galios 30 minučių. Leiskite stovėti 15 minučių ir skonį - laukiniai ryžiai turi būti švelni. Jei ne, mikrobangų krosnelė su 2 minučių žingsniais, kol ji bus. Jei reikia, išleiskite.
Bonuso metodas: pop it!
Taip pat galite pop laukinių ryžių, kaip jūs pop kukurūzai. Rezultatas - traškūs šerdeliai, puikiai tinka naudoti kaip salotų garnyras (tai ypač naudinga žolelių salotoms ), arba apibarstyti ant kreminės laukinės ryžių sriubos .
Sužinok, kaip čia pasirodyti laukiniai ryžiai .