Mūsų glitimo neturintis vaistažolių užpilas receptas yra geras pavyzdys, kaip be glitimo virėjai gali pritaikyti tradicinius receptus be glitimo receptus, kurie tinkami šventėms, kurias kiekvienas gali mėgautis. Pabandykite pasinaudoti mūsų skaniais be glitimo rozmarino riešutmedžio šiame užpildymo recepte. Jis prideda puikią tekstūrą ir skonį įdarai receptai.
Ko jums reikia
- 8 puodeliai kubeliai
- Gluteno neturintis riešutmedžio rožeminis duona (arba jūsų mėgstamiausia be glitimo duona 1/2 colio kubeliai, pašalinta rupija)
- 1/2 puodelio
- sviestas (1 lazdele)
- 2 puodeliai svogūnų (kapota-Walla Walla arba kita saldus veislė, jei įmanoma)
- 2 puodeliai salierų (su lapais, kapotų)
- 1/2 puodeliai šviežios svogūnai (kapotos)
- 3 šaukštai švieži saldi (malta)
- 1 šaukštas šviežios čiobreliai (malta)
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio pipirų (arba pagal skonį)
- 1 puodelis be glitimo vištienos sultinio
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Dvipusius duonos gabalėlius išpilstykite viename sluoksnyje ant dviejų didelių kepimo skardų. Kepkite maždaug 12 minučių arba tol, kol kubeliai yra sausi, bet ne paruošiami.
- Leisk duonos kubelius atvėsti. Įdėkite aušinamas kubelius į didelį maišytuvą.
- Ištirpinkite sviestą dideliame puodelyje, esant vidutinei ir aukštai temperatūrai. Įpilkite svogūnų, salierų ir salotų maždaug 10 minučių arba kol svogūnai bus permatomi, bet ne parausti.
- Pridėkite žoleles daržovėms ir sautei dar 2 minutes.
- Daržovių mišinį įmaišykite į duonos kubelius ir sumaišykite.
- Supilkite lengvai suplaktus kiaušinius į mišinį ir sumaišykite.
- Įpilkite druskos ir pipirų ir sumaišykite.
- Įpilkite be glitimo viščiuko sultinio ir maišykite kruopščiai sujungti visus ingredientus. Jei įdarymas yra per sausas, įpilkite daugiau sultinio, 1 valgomoji šaukštas vienu metu, būkite atsargūs, kad nebūtų pernelyg sumažinta, arba įdaru bus druska.
- Perpilkite įdaru į sviesto 13x9 colio kepimo indą ir kepkite maždaug 50 minučių arba kol viršuje yra aukstai rudos spalvos.
Patarimai, kaip užpildyti be glitimo
Jei jums patinka stipriai skonio įdarai, prieš valgant 1 kapsulę supilkite 1 šaukštą be glitimo paukščių prieskonių.
Išbandykite skonį ir drėgmės kiekį. Ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto mažoje keptuvėje. Virš vidutinio karščio įpilkite 1 šaukštą įdaro ir virkite tik aukso rudos spalvos. Skonis ir prireikus pridėkite daugiau žolių, druskos ar pipirų. Jei padažas atrodo per sausas, pabandykite pridėti kitą kiaušinį. Pernelyg daug sultinio gali pagaminti sultingą.
Visuomet įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 171 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 380 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |