Saldus vasaros vaisius

01 iš 10

Abrikosai, slyvos ir pluots

Nepriklausomai nuo to, kokia slyvų , abrikosų ar jų mišrios vaiko įvairovė, aš turiu prieš mane, aš paprastai daryti vieną iš dviejų dalykų. Aš tiesiog valgau tai paprastą arba aš jį supjaustyti, padėkite ant kai kurių naminių pyragų pyrago , pabarstykite cukrumi ir iškepkite į skanų vasaros vaismedžių vaisių pyragą .

Jei tai jums taip pat per daug nuobodus, jūs visada galite pagaminti " Spice Plum Chutney" arba pamatyti visus abrikosų, slyvų ir plūdų receptus, kad gautumėte daugiau idėjų.

02 iš 10

Gervuogės

Gervuogės - tamsios ir švelnios mėsos su bramble, valgomos violetinės spalvos pirštais deginančiame vasaros saulei - yra viena iš puikių vasaros valgymo būdų. Yra daug veislių gervuogių, įskaitant garsiosios marionberries ir loganberries . Man patinka bet kokios gervuoges, kurias galiu nusipirkti paprasto traškuoto ar pjaustyto ir sulaužyto grietinėlėje uogų kvailyse .

03 iš 10

Mėlynės

Niekas nesiskiria su laukinių mėlynių, miško giraitės, miško miško saldaus skonio skonio, nebent tai yra susižavėjimas rasti nepasirinktą mažai augančių vaisių, augančių palei ežero krantus arba kelią per mišką. Jei nesate taip laimingas, kad galėtumėte gyventi mėlynių teritorijoje, arba tiesiog nepasiekiate, kad atsidursi laukinių mėlynių lapų, kad dažnai kultivuojamos mėlynės suteiks jums tam tikrą prasmę, kokie laukiniai yra.

Sužinokite daugiau apie mėlynės, naudodami šį mėlynių vadovą . Arba tiesiog pradėkite gaminti Blueberry Pie arba Blueberry Cobbler , arba užšaldyti kai Blueberry Sorbet . Man netgi buvo žinoma, kad mėsa mėlynių salose .

04 iš 10

Vyšnios

Vyšnių sezonas yra trumpas, bet labai malonus - ar rūgštus! Saldžiosios vyšnios turi net trumpesnį sezoną nei saldžiosios vyšnios ir yra sunku rasti vakarinėje pakrantėje. Nepriklausomai nuo vyšnių, kuriuos perkate, ieškokite plonų, blizgančių vyšnių be minkštųjų dėmių ar mėlynių. Vyšnios yra subtilios būtybės, o bet kokia žala pagreitina jų neišvengiamą mirtį.

Sužinokite viską apie vyšneles , įskaitant jų duoną, prieš sūrio vyšnių keptuvę , juodąją vyšnių pyragą arba kai kurių brandintų vyšnių išleidimą, kad galėtumėte mėgautis vėliau.

05 iš 10

Fig

Nesvarbu, saldus, šviežių figų yra sunku rasti, jei ne iš vietinio šaltinio - jie yra tokie trapūs, jie paprasčiausiai netinkami. Šioje " All About Figs" dalyje rasite figų veislių gaires ir nurodymus apie figus . Kai juos auginsite arba pasiimkit juos arba namo, valgysite juos šviežiai ir paprastai, malonumas. Arba paimkite keletą minučių ir išbandykite vieną iš šių " Quick Fig" receptų .

06 iš 10

Melionai

Kaip išsirinkti melioną? Pirmiausia pasirinkite tą, kuri jaučiasi sunki dėl savo dydžio. Antra, visiems melionams, išskyrus arbūzus, juos kvapo. Valgomieji melionai kvepia, gerai, melionai!

Kai gausite tą melioną namuose, žr. Kaip valyti melionus ir kaip skiltelės melionus - tiek naudingus įgūdžius Melon Aqua Fresca ar Melon Sorbet , puikiai tinka atvėsti vasaros karštyje. Arba patikrinkite šiuos 5 būdus, kaip naudoti melionus .

07 iš 10

Persikai ir nektarinai

Persikai ir nektarinai turi dalintis taške, nes, tiesą sakant, jie yra labai panašūs. Arba persikas yra nektarinai su pūlingu arba nektarinu arba persikai, be puvinio, bet kuriuo būdu, kurį matote, jie yra keičiami, kai kalbama apie valgymą, virimą ir vasaros vaisių vartojimą.

Sužinokite daugiau nei kada nors manėte, kad reikia žinoti apie persikėlius - nuo to, kaip pasirinkti gerą, kaip iškepti į pyragą - " All About Peaches" . Žr. " Kaip persikų persikų" , " Kaip skilsti persikų", "Pit persikams" ir netgi " How to Grill Peaches", prieš pradėdami kurti savo " Peach Pie" , " Peach Crostada" arba "Peach Jam".

Žinoma, bet kuris iš šių patarimų taikomas nektarinams.

08 iš 10

Avietės

Aviejose yra tuščiavidurio šerdelio ir šiek tiek sausos, sėklidės tekstūros, kurios abu skiria juos nuo jų sultingų košmarų, gervuogių, kurios laikomos ant jų pagrindo, kai paimamos. Štai kodėl, nepaisant jų panašios išvaizdos, yra "juodos avietės" (97% pasaulio pasėlių iš šių skanių stebuklų yra auginami Oregon, taigi, jei jūs visada ten, ieškokite šių saldžių, giliai malonumų ūkininkų rinkose ir ūkiuose stendai), taip pat gervuogių veislių, tokių kaip "Loganberries", kurie turi ryškiai raudoną atspalvį.

Sužinokite daugiau apie visų rūšių uogas arba paprasčiausiai raskite lengvą aviečių receptą, kad atitiktumėte savo skonį.

09 iš 10

Braškės

Tai yra paprastų braškių ir persikų supimas, kai kalbama apie mėgstamiausius vasaros vaisius. Nustatydamas savo mėgstamiausius, reikės, kad tarp aviečių ir mėlynių atitiktų netinkamą atitiktį, tačiau tai neturi nieko bendra su braškėmis ....

Ieškokite gilių raudonų, blizgančių braškių be baltų aplink stiebą ir, svarbiausia, ieškokite uogų, kurie kvepia kaip braškės ! Braškėse turėtų būti gražių ir turtingų kvepalų - šis kvapas sako jums, kad jie yra prinokę ir skonis kaip saldūs, skanūs braškės, nesvarbu, kokia yra braškių veislė prieš jus.

Sužinokite daugiau apie braškes , įskaitant braškių braškes , kaip įšaldyti braškes ir kaip pagardinti braškių uogienę. Arba galite rasti skanių būdų, kaip naudoti braškes, įskaitant Braškių Fool , Braškių Salsą ir Braškių Ricotta keksnius .

10 iš 10

Obuoliai

Tiesiog kai visi saldūs, minkšti vaisiai vasaros pradeda atrodo normos, kartu gauti traškus ir gaivus obuolius. Mes manome, kad jie priklauso rudeniui, bet ankstyvos veislės daro savo išvaizdą gerokai anksčiau nei rugsėjo 21 d. Lygumos, kuri pažymi vasaros pabaigą.

Manote, kad pažįstate obuolius? Daugiau apie " Apple" veisles rasite " Visur apie obuolius" ir šį vadovą . Tada patikrinkite šį nuostabų " Apple Pie" receptą (įskaitant daug variantų) ir pamatykite visus "Local Foods" obuolių receptus.