Šis skanus keptas vištienos receptas yra pagamintas per trisdešimt minučių, bet turi valgio skonį, kuris visą dieną buvo paruoštas. Šiame recepte tradicinė tajų raudona kario pasta pagardina vištienos šlaunus, kurie yra iškepti į kokoso pieną su supjaustytos saldžiųjų bulvių ir šviežios cilindro . Kaip matote, tai nėra jūsų vidutinė vištienos vakarienė, bet ji gali lengvai tapti savaitinės štapelės. Naudodami parduotuvėje nusipirktą raudoną kario pasta, nebrangius viščiuko šlaunus ir šviežias arba šaldytas supjaustytas saldžiosios bulvės, šis vištienos receptas negali būti lengvesnis ir nebrangus.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai raudonųjų kario pasta (galima rasti Azijos maisto praėjime) *
- 6 viščiukų šlaunys, be kaulų ir pusiau
- 2 puodeliai supjaustyti saldžiųjų bulvių
- 2 puodeliai vištienos
- 1 ½ puodelio nesaldinto kokoso pieno *
- ¼ puodelio kapotų cilindro
Kaip tai padaryti
- Padėkite keptuvę vidutiniškai aukštu šilumos kiekiu ir pridėti raudonųjų kario pasta. Virkite 1-2 minutes arba kol pasta bus kvepia.
- Pridėti vištienos ir saldžiųjų bulvių. Virkite 2 minutes, tada pridėkite pašteto ir kokoso pieno ir mažinkite šilumą. Nevirkite arba kokoso pienas bus atskirtas. Skonis bus tas pats, bet išvaizda ir tekstūra bus skirtingos.
- Leiskite 12 minutes iškepti arba kol virti vištienos ir saldžiosios bulvės.
- Vištieną išpjaukite cilindro ir karšta.
Patiekite šį apkeptą kokoso kario vištieną su virtomis žalumomis arba salotomis. Tai taip pat puikus per karšto virtų ryžių lova.
* Ingredientai Pastabos:
- Vakarais paplitęs klaidingas supratimas, kad yra tik vienas kario tipo, kai iš tikrųjų karis yra tik sudėtingas azijinių žolelių ir prieskonių derinys, kuris gali būti nuo lengvo iki karšto ir nuo šlapios iki sausos. Šis receptas reikalauja klasikinio tajų raudono kario pasta, kurią paprastai sudaro raudonieji čili pipirai, česnakai, askaloniniai česnakai, krevetės pasta, galanaliai, kaffir laimų žievelė, kalendra, kmynai, pipirai, citrinžolės ir druska. Bet netgi raudonųjų kario pastos gali skirtis nuo recepto iki recepto ir prekės ženklo iki prekės ženklo, todėl verta rasti tą, kuris tinka jūsų skoniui ir prilimpa prie jo.
- Įsitikinkite, kad naudojate kokoso pieną, o ne kokosų ar kokosų grietinėlę.
Receptai Šaltinis: " New Food Fast by Donna Hay" ("Whitecap Books")
Perspausdinta su leidimu.
Su savo 2003 m. " New Food Fast" kūryba , Donna Hay nori greitai ir lengvai išspręsti kasdienę dilemą "vakarienei". "Hay" receptai naudoja šviežius ir įdomius ingredientus, kad per trumpesnį laiką sukurtumėte skanų maistą. Kiekvienas šių knygų receptas patenka į vieną iš trijų kategorijų: mažiau nei 10 minučių, mažiau nei 20 minučių arba mažiau nei 30 minučių. Kaip geriausiai parduodanti daugiau kaip dvidešimt leidinių kūrybinių knygų, maisto žurnalas ir maisto stulbinantis autorius, Donna Hay visur kelia pavadinimą visam naminių virėjų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1321 |
| Bendras riebalų kiekis | 75 g |
| Sotieji riebalai | 24 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 588 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 135 g |