Šis grietinėlės tunai yra grynas komfortas. Tai užtruks apie 10-15 minučių, norint pataisyti ir virti, ir tai daro fantastišką pietų ar vakarienės patiekalą.
Kreminės tuno mišinys yra nuostabus per susmulkintus sviestinius sausainius arba skrudintų taškų (žr., Kaip paruošti skrudinimo taškus žemiau) arba patiekti į kepinius kepinius kepinius. Tai puiku spoonu per ryžius ar makaronus.
Nepamirškite papildomos spalvos patiekalams supjaustyti pimientos. Aš padariau sušaldytais žirneliais ir morkomis. Jūs taip pat galite pridėti apie 1/2 puodelio Čederio sūrio ar tarkuoto parmezano. Šiame recepte aš naudoju du receptus su 4,5 uncijos tuno skardinėmis (paveikslėlyje). Žr. Kai kurių kitų galimų papildymų ir pakeitimo idėjų patarimus ir variantus.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio sviesto
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 puodeliai pieno
- 1 can (7 uncijos) tunų (nusausinta)
- 1/2 iki 1 puodelio šaldytų žirnių (virti)
Kaip tai padaryti
Vidutinėje padaže supilkite sviestą vidutinio ir žemo karščio metu; sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Maišykite ir virkite maždaug 2 minutes arba kol sklandžiai ir švelniai. Palaipsniui sumaišykite pieną nuolat maišydami. Tęskite virimą, nuolat maišydami, kol mišinys susitraukia ir pradeda burbuliuotis.
Pridėti džiovintą tuną ir virtus žirnius. Tęskite šildymą ir maišymą, kol bus karštas. Grietinė tuną per griežinėlį, sausainius ar ryžius.
Kaip padaryti skrudintuvo taškus šildyti broilerį. Sureguliuokite 6 geros kokybės baltųjų duonų gabalėlių ant didelio popieriaus lapo ar folijos dengto kepimo skardos. Ištirpinkite 2 šaukštus sviesto; nuplaukite duonos gabaliukus. Kruopščiai purtykite druską ir pipirais. Užmaišykite sviestą maždaug 1 1/2 minučių. Užmaukite ir supjaustykite kitą pusę dar 1 1/2 minučių arba kol bus prispaustas. Kai skrudintuvas yra kietas, supjaustykite karpius ir supjaustykite kiekvieną gabaliuką į du trikampius ar du stačiakampius.
Patarimai ir variantai
- Įpilkite apie 1/2 puodelio lengvo susmulkinto Čedaro sūrio arba apie 1/4 puodelio tarkuotų šviežių Parmesan sūrio padažo. Kuko, kol sūris ištirps ir tuomet pridėkite tuną.
- Padažykite grietinė su šviežiais kapotų petražolėmis, gvazdikėliais arba iš dalies supjaustyto ar tarkuoto Parmezano sūrio.
- Krevetės vagelė: vietoj tuno, pagaminkite apie 1 puodelį nuluptų ir virtų salotų krevečių arba supjaustytų didesnes krevetes.
- Įpilkite keletą šaukštų džiovintų supjaustytų pimientos kartu su tunais ir daržovėmis.
- Įpilkite apie 1/4 iki 1/2 puodelio sumuštinių griežinėlių grybų arba džiovintų konservuotų grybų.
- Vietoj paprastų šaldytų žirnių naudokite žirnius ir morkas.
- Jei nesate žirnių gerbėjas, naudokite šaldytus garstytus morkus, kukurūzus arba žalias pupeles.
- Jei reikia, įpilkite 1 šaukštą sauso šerio į padažą.
Tau taip pat gali patikti
Klasikinis tuno makaronų pyragaitis
Tunas "Tetrazzini" - tuno ir spagečių pyragaičiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 756 |
| Bendras riebalų kiekis | 42 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 131 mg |
| Natris | 1,028 mg |
| Angliavandeniai | 52 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 42 g |