Šis klasikinis tuno pyragaitis yra klasikinis tuno, makaronų ir skonio naminių padažų mišinys (be sriuba!). Šiame valgomajame šaldytuose atšildytus žirnius, tačiau nenaudokite lengvai šaldytų mišrių daržovių arba žirnių ir morkų mišinio.
Patiekite šį kviečiančią tuno makaronų troškinį su išmestais salotomis arba šviežiais pjaustytais pomidorais ir agurkais.
Jei nesate grybų gerbėjas, palikite juos arba kepkite keletą svogūnų arba salierų.
Taip pat žiūrėkite
Paprastas tuno makaronų pyragas
Ko jums reikia
- 8 uncijos plačios kiaušinių makaronai
- 4 šaukštus sviesto
- 8 uncijos pjaustytų grybų
- 4 šaukštai
- universalus miltai
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 1/2 puodeliai šaldytų žirnių (atšildyti)
- 2 skardinės (nuo 5 iki 6 uncijų) tunai (išdžiovinti ir drožyti)
- Topping:
- 1 1/2 puodeliai
- minkštos šviežios duonos trupiniai *
- 2 šaukštai sviesto (lydyto)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4). Švelniai sumaišykite 2 kvarcinį kepimo indą arba purškite
- Kepkite makaronus verdant sūdytą vandenį, laikydamiesi instrukcijų pakuotės. Ištuštinkite duoną ir nuplaukite karštu vandeniu.
- Tuo tarpu vidutinės kaitvietės vidutinėje karštyje supilkite 4 šaukštus sviesto. Virkite supjaustytus grybus iki aukso rudos ir švelnios, tada sumaišykite miltais. Virkite, maišydami, maždaug 1 - 2 minutes. Palaipsniui įpilkite pieno ir tęskite virimą, maišydami, kol susilietės. Sumaišykite majonezą, šaldytus žirnius, tuną ir nusausintą pimiento. Užvirkite ir kepkite, maišydami, 1 minutę ilgiau.
- Padažu sumaišykite su makaronais ir sumaišykite, kad gerai sumaišytų ingredientus. Pasukite į paruoštą kepimo patiekalą.
- Mažame dubenyje sumaišykite duonos trupinius su lydytu sviestu. Pabarstykite už troškintuvo.
- Kepkite 25 minutes arba kol užkandis bus švelnus ir supilamas.
* Ekspertų patarimai
Kepta duona tampa šiek tiek pasenusi, ją supjaustykite ir perdirbkite maisto procesoriuje tol, kol smulkiai pjaustysite. Sušaldykite trupinius maisto laikymo maiše ir panaudokite, jei reikia, troškinimams ar kitiems indams, skirtiems duonos trupiniams.
Skrudintų duonos trintuose išplaukite trupinius ant apkeptos kepimo skardos ir kepkite iš anksto įkaitintoje 325 F (165 C / Gas 3) orkaitėje maždaug 12-14 minučių, kol bus rudos ir traškios. Žr. " Kaip skonio idėjomis padaryti lengvą skrudintą duoną" .
Variacijos
- Pakaitinis keptas Prancūzijos keptas svogūnų žiedas arba bulvių traškučiai, skirti sviestui džiovinti.
- Vietoj grybų užpilkite 1/2 puodelio plonų griežinėlių salierą arba salierą su 1/4 puodelio kapotų svogūnų.
- Pridedant majonezą, įmaišykite 1 puodelį susmulkinto sūrio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 685 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 1,181 mg |
| Angliavandeniai | 62 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 28 g |