Pasukos sausainių skonis skanus ir labai lengvas nuo nulio. Šis paprastas receptas reikalauja tik šešių bendrų ingredientų ir gali būti pagamintas šviežiais arba džiovintomis pasukomis. Ne pasukos? Mes taip pat turime sprendimų.
Patiekite šiuos skanius sausainius kartu su pietumis ar pusryčiais. Greito popietės užkandžių metu galite patiekti su želė ir marmeladu. Arba galite užpildyti juos sviestiniu pluoštu ir šiek tiek kumpio nuo kaulų mini sumuštiniams. Yra daugybė būdų, kaip jais mėgautis, ir jūs norėsite turėti šiek tiek šaldytuve visą laiką.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų (universalus)
- 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštus sutrumpinti
- 1 puodelis pasukos (šalta arba kambario temperatūra)
Kaip tai padaryti
- Krosnelę įkaitinkite iki 450 F ir sutepkite kepimo skardą.
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius , soda ir druską.
- Supjaustykite šakute, kol mišinys nelygus.
- Įpilkite pieno iš karto ir sumaišykite, kol miltai visiškai šlapi.
- Užpilkite sausainių tešlą, apie 2 šaukštus už kiekvieną sausainį, į tepamą kepimo skardą.
- Kepkite 12 minučių arba iki galo. Patiekite šiltu valgio metu.
Pasukos ir pieno pakaitalai
Pasukos nėra labiausiai paplitusi virtuvės sudedamoji dalis, todėl tikrai nereikia skubėti į parduotuvę, norint pagaminti šį receptą.
Yra daug galimybių, kai kalbama apie pieną, todėl atsipalaiduokite ir pažiūrėkite į vieną iš šių šaldytuvų.
- Neturite pasukų? Vietoj to naudokite šį pasukos kepimo receptą, todėl nereikia papildomos kelionės į maisto parduotuvę.
- Šiame recepte galite naudoti bet kokio tipo pieną: nenugriebtą pieną, nugriebtą pieną, mažai riebalų ir kt. Pienas taip pat gali būti pakeistas vandeniu ir sausu pienu be riebalų .
- Padauginkite sausą pieno miltelių perskaičiavimo lentelę, kad sužinotumėte, kiek sauso pieno įpilti į vandenį, pakeičiant pieną recepte.
- Sojos pienas gali būti pakeistas migdolais arba bet kokio tipo pienu.
Sausainių kepimo patarimai
Pavyzdžiui, kepimo sausainiai yra labai lengva užduotis, todėl jums nereikės nerimauti, kad puodelis taps tobula. Prieš pradėdami skaitykite šiuos patarimus, kad jūsų sausainiai gerai pasirodytų.
- Paruoškite orkaitę prieš pradėdami maišyti sausainius. Tokiu būdu, iki to laiko, kai baigsite tešlą maišyti ir padėkite juos ant plokštelės, orkaitė turi būti visiškai kaitinama. Jei ji nėra paruošta, palaukite papildomą minutę ar dvi, kol orkaitė pasiekia tinkamą temperatūrą. Tai užtikrins net kepimą.
- Niekada nemaišykite sausainio tešlos, kol jis nėra lygus. Jūs norite sumaišyti sausainių tešlą, kol miltai bus šlapi, bet tešloje vis dar yra gabalėlių.
- Kad sausainiai būtų minkšti, juos laikykite plastikiniame maišelyje po to, kai jie visiškai atšaldyti.
- Šie sausainiai gali būti užšaldyti. Laikykite sausainius hermetiškuose maišuose, kad neužsidegtumėte šaldiklio. Jei reikia, išimkite sausainius iš šaldiklio ir leiskite jiems atšilti prieš valgydami arba šildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Tinkamai laikykite savo miltus , kad nesugadintumėte.
- Padarykite kepimo miltelių pakaitalą, sujungdami 1 arbatinį šaukštelį soda ir 2 arbatinius šaukštelius vyno rūgšties. Tai pakeis 3 receptai, kuriuos reikia paragauti kepimo miltelius.
- Jei kepkite daug, pirkite kepimo miltelius nedideliais kiekiais. Kepimo milteliai ilgainiui praranda savo galingumą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 76 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 313 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |