Pietų pusryčiai nebus baigti be riebių, kreminių kruopų. bet kepiniai yra ne tik pusryčiams! Šie pikantiški kruopai gaminami su vištienos sultiniu ar vandeniu, todėl jie yra gaivieji valgomieji patiekalai, kurie gali būti vartojami beveik bet kokio valgio metu. Arba padėkite juos į paprastą vandenį vietoje sultinio už pusryčius ar vėlyvą patiekalą.
Vištienos sultinys ir grietinėlė daro šias kruopas pikantiškas ir gali būti pasakiškas ryžių, makaronų ar bulvių pakaitalas. Patiekite juos kepintais krevetėmis ar gurkšniais, švelniais šukutėmis, minkštais nulukštentų gabalėliais arba mėsa (griliu) ir padažu ar ėriukų griežiniais. Arba pakeiskite vištienos sultinį daržovių sultiniu ir virkite kruopas su pupelėmis arba vegetarišku čili.
Aš naudoju greitus kruopas šiame konkrečiame recepte. Nenaudokite mėsos kruopų ir, jei pasirinksite akmens žemę, kuri užtruks ilgiau, laikykitės pakuotės nurodymų dėl skysčių kiekių ir laiko.
Ar žinojote, kad miežiai yra be glitimo? Jie yra panašūs į polentą, ir gali būti naudojami bet kokioje polentos receptą. Arba pakeiskite šiame receptoriuje esančius kepsnius geros kokybės kukurūzų miltais arba pomidorais.
Susijusios receptai: krevetės ir kepsniai, kreolų stilius
Ko jums reikia
- 1 puodelis stiprus grietinėlė arba plakimo grietinėlė
- 1 2/3 puodelio vištienos, mažai natrio arba nesūdyto
- 1 puodelis vandens
- 4 šaukštus sviesto
- 1/4 ar 1/2 šaukštelio koserinės druskos arba pagal skonį
- 1/8 iki 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai sumalto juodųjų pipirų arba pagal skonį
- 1 puodelis greito kruopo
Kaip tai padaryti
Įmaišykite sunkų kremą, vištienos sultinį ir vandenį į keptuvę vidutiniame indelyje.
Į kubelą įpilkite sviesto, druskos ir pipirų ir lėtai švelniai supilkite į kepinius. Mažinkite šilumą ir virkite, dažnai maišydami, maždaug 15-20 minučių. Miežiai turėtų būti stori ir kreminiai.
Skrudinkite kruopas ir prireikus pakoreguokite druską ir pipirus.
Patiekite šias kruopas vietoj ryžių, makaronų ar bulvių su krevetėmis, kiaulienos išpjautos medaliais, ėriukų kumpiais ar kita mėsa arba paukštiena.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
Variations and Additions
Sūrio kepsniai: Įpilkite 1/2 į 1 puodelį susmulkinto Čederio, Havarto, Gruyero arba kito tipo sūrio.
Špinatai ir sūrių kepsniai: 1 puodelį susmulkinto aštrio čedaro sūrio ir 1 puodelio šviežios kapotos - arba 1/2 puodelio šaldytų, atšildytų ir suspaustų špinatų prieš valgant kepinius.
Vegetariški kreminiai kepsniai: pakeiskite vištienos sultinį geros kokybės daržovių sultiniu.
Kepti kepiniai pyragaičiai: šiek tiek atvėsinkite virtus kepsnys ir sumaišykite po vieną maišytą kiaušinį. Pasukite mišinį į didelį sviestą keptuvėje ir kruopščiai atvėsinkite. Supjaustykite kepsnį supilkite į plonus griežinėliais ir kepkite sviestą arba lašinamus dribsnius. Dėl traškios dangos užpilkite miltų kepsnius, tada keletą maišytų kiaušinių, tada vėl miltus. Užsukite aliejumi, sutrumpinkite arba sviestą, kol bus aukso ruda.
Tau taip pat gali patikti
Pusryčiai Grits: Pietų komfortas ryte
Kepti Čedaro sūrio ir česnakų kepsniai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 133 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 21 mg |
| Natris | 144 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |