Šis nuostabus grietinės kavos pyragas kepamas vamzdžio dėžėje su nenuosekliu cinamono, cukraus ir kapotų graikinių riešutų ar pekano sluoksniu. Drėgnas cinamono sūkurinis kavos pyragas visada yra hit, ir tai yra lengvas pyragas paruošti ir iškepti. Pasiimkite rytą į susitikimą ar susirenka su draugais.
Šioje tortoje naudokite susmulkintus graikinius riešutus arba pekaninius ir supjaustykite vanilės ar grietinėlės sūrio glaistymą . Žr. Lengvai vanilės apledėjimo patarimus.
Ko jums reikia
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto, suminkštintas
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis grietine
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai
- universalus miltai, 9 uncijos
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 šaukštelių
- žemės cinamonas
- 3 šaukštus cukraus
- 1/2 puodelio smulkintų pekano ar graikinių riešutų
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai - torto pyragas.
- Kreminis cukrus ir sviestas. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. Mušti grietine ir vaniliu. Sift kartu su miltais, kepimo soda, kepimo milteliais ir druska; sumaišykite į kreminį mišinį.
- Kitame dubenyje sumaišykite cinamoną, cukrų ir smulkintus pekaninius riešutus.
- Šaukštelis pusė tešlos į paruoštą vyno tortą keptuvėje ir paskirstyti tolygiai. Pabarstykite pusę riešutų mišinio. Atsargiai paskleiskite likusį tešlą ant užpildymo; pabarstykite likusiu riešutų mišiniu.
- Kepkite kavos pyragą įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.
- Tegul tortas atvėsta ant stovo. Dulkes su pyragais su smarkiu milteliniu cukrumi arba glazūra, naudodami vieną iš žemiau pateiktų parinkčių. Norėdami glazūruoti tortą, ant stalviršio įdėkite didžiulę folijos ar pergamento popieriaus lapą. Padažykite pyragą ant lentynos ant folijos ar popieriaus ir tada nusiplaukite glaistymą ant pyrago.
Patarimai
Lengvas vanilės žėrintis: sumaišykite 1 puodelį konditerijos cukraus su 1-2 šaukštais karšto vandens ar pieno ir 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Sumaišykite, kol jis bus lygus ir plonas su daugiau pieno arba karšto vandens, arba pridėkite daugiau konditerijos cukraus, kad gautumėte konsistenciją.
Greitas ir lengvasis karamelinis glazūra. Vidinėje karštyje supjaustykite 1/2 puodelio sviesto, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir 1 šaukštą išgarinto pieno, lengvo kremo ar pieno. Kruopščiai verdama, maišant maždaug 2 minutes arba kol cukrus ištirps. Pašalinkite karamelinį mišinį nuo šilumos ir smėlio virš torto.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 250 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 80 mg |
| Natris | 361 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |