Tikra paslaptis su bet kokia teriyaki recepto rūšimi yra tai, kad padažą į glazūrą ant mėsos paviršiaus nudegus. Jei atidžiai stebėsite tai, neturėtumėte jokių problemų.
Ko jums reikia
- 6
- Kiaulienos šonkauliukai
- 2/3 puodelio / 160 ml sojos padažo
- 1/3 puodelio / 80 ml tvirtai supakuotas šviesiai rudojo cukraus
- 1/3 puodelio / 80 ml vandens
- 1/4 puodelio / 60 ml ryžių acto
- 3 česnako skiltelės, smulkintos
- 1 šaukštas / 15 ml
- šviežias imbieras nuluptas ir smulkiai supjaustytas
Kaip tai padaryti
- Padaže sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kiaulienos gabalėlius ir šilumą, kol cukrus ištirps. Leisk atleisk.
- Vieta maišelius didelėje talpyklėje arba plastikiniame maišelyje. Įpilkite marinatą per kumpius ir uždarykite indą. Leiskite sėdėti naktį.
- Paruoškite grotelę.
- Pašalinti gabaliukus iš marinato ir įdėti marinatą į puodą pridėti vandens. 5 minutes užvirkite.
- Grilio drožlės per vidutinį liepsną, kol iškepta iki galo. Užmuškite marinatą likus kelioms minutėms, kol jie bus baigti.
- Patiekite paprastuosius arba per ryžius.
- Prieš patiekiant užpilkite šiltą rezervuotą marinatą per kumpius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 493 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 134 mg |
| Natris | 1,794 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 48 g |