Šis kepsnoto šoninio kepsnių receptas yra puikus maistas prieš valgį. Galite sumerkti jį naktį ir pasiruošti vakarienei kitą dieną. Patiekite su sumuštuotu svogūnais ar bulvėmis, kad užbaigtumėte.
Ko jums reikia
- 1 šoninis kepsnys, apie 2 svarai (900 g)
- 1/2 puodelio (120 ml) obuolių, nesaldinto
- 1/3 puodelio (80 ml) sojos padažo
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 šaukštus (30 ml) sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
1. Įdėkite šoninį kepsnį į grąžinamą plastikinį maišelį. Sumaišykite likusius ingredientus ir supilkite kepsnį. Uždėkite maišelį ir šaldykite per naktį.
2. Paruoškite grilį vidutinio ir didelio karščio. Pašalinkite kepsnius iš maišelio, įsitikinkite, kad rezervuosite marinatą . Marinatą įpilkite į nedidelę virtuvės padažą ir verdykite, sumažinkite šilumą ir 6 - 8 minutes.
3. Sumaišykite šonines kepsnius šiek tiek alyvuotoje grotelių grotelėje ir kepkite 6-8 minučių vienoje pusėje.
Išimkite iš karščio, nulupkite padažu ir pasidėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 515 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 179 mg |
| Natris | 1,388 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 67 g |