- Su dideliu, labai aštriu peiliu, kruopščiai nupjaukite kamieno galą nuo spagečių skvošo.
- Nulenkite ant plokščio galo ir supjaustykite pusiau išilgai. Tai bus lengviau, nei sunkesnis kamieno galas.
- Su šaukštu, nuimkite sėklą ir ištraukite visas laisvas, styginių membranas.
- Įstatykite pusę, nukirpkite šonus žemyn, mikrobangų krosnelėje saugioje kepimo indelyje.
- Į indą pridėti apie 1 colį vandens.
- Mikrobangų krosnelė galia nuo 8 iki 12 minučių, priklausomai nuo skvošo dydžio ir mikrobangų krosnelės. Mano skvošas buvo mažas ir užtruko 10 minučių.
- Išbandykite skvošą šakute. Jis turėtų būti pakankamai švelnus, kad patektų į odą labai mažai atsparumo.
- Išimkite kepimo indą iš mikrobangų krosnelės, nusausinkite ir apverskite pusę.
- Su šakia, švelniai išvalykite pusės vidines dalis, kad atlaisvintumėte skvošo sruogas.
- Vėl pakartokite arba šaldykite "spageti" ir šildykite vėliau.
Patiekite kiaulieną karštu, supjaustytu su sviestu ir druska bei pipirais, pagal skonį. Arba patiekite jį su pomidorų tešlos padažu arba Alfredo padažu .
Mažas skvošas duos apie 2-2 1/2 puodelius, pakankamai 4 porcijas.
Receptai naudojant spageti skvošą
Spageti skvošas su parmezano sūriu ir baziliku