Paprastas sudedamųjų dalių sąrašas ir paprastos virimo kryptys daro šias įdarytas paprikas greito paruošimo ir virimo. Patiekite ryžių ir kumpio įdaru paprikas kartu su šviežia mesti salotos skanių pietų ar vakarienės. Indelis yra puikus būdas panaudoti likusį kumpio kumpį .
Jei jums patinka sūrio ryžiai ir kumpio mišinys, pridėkite papildomai susmulkinto Čedaro sūrio. Amerikietiškas sūris arba "Cheddar Jack" mišinys yra geros galimybės. Dėl papildomos spalvos ir skonio sotomis sumaišykite apie 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų raudonųjų ar žalių paprikų su svogūnais ir kumpiu. Arba pridėkite supjaustyto pimientos mažą indelį (nusausintą).
Įdaryti paprikai virti tobulumo ant stovetop. Jei pageidaujate kepti paprikos, apdailuokite jas orkaitėje, jei norėtumėte, papildomai supilkite sūrį. Receptas pakankamai užpildo 4 labai didelius paprikų (2 didelius paprikos pipirai).
Ko jums reikia
- 2-3 žali baltos paprikos (didelės arba nuo 3 iki 4 mažos arba vidutinės)
- 2 puodeliai vandens
- 2 šaukštus sviesto
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 puodelio kumpis (virti, supjaustyti)
- 2 puodeliai
- virti ilgagrūdžiai ryžiai
- 1 puodelis / 4 uncijos susmulkinto Čedaro sūrio (dar daugiau, jei pageidaujama)
- Košerinės druskos ir malti juodieji pipirai
- 2 šaukštai maltos petražolės
Kaip tai padaryti
- Paprikas perpjaukite perpus išilgai; pašalinti sėklas ir baltieji šonkauliai.
- Įpilkite 2 puodelius vandens į didelę, gilų keptuvę arba olandų krosnį ir perkaitinkite vidutinės ir aukštos temperatūros šilumą.
- Įpilama pusę pipirų į verdantį vandenį; sumažinti šilumą vidutiniškai žemai, uždengti indą ir virti 4 minutes.
- Nuimkite papriką iš keptuvės. Įpilkite skysčio į kitą talpyklą ar puodelį ir atidėkite.
- Išvalykite keptuvę arba olandų krosnį ir pridėkite sviestą. Padėkite indą ant vidutinės karščio. Kai sviestas ištirps, įpilkite svogūno ir supjaustyto kumpio; saute apie 4-5 minutes arba kol svogūnai bus permatomi.
- Įpilkite apie 1/3 puodelio rezervuoto virimo skysčio kartu su ryžiais ir 4 uncijos susmulkinto sūrio.
- Kuko ryžių mišinį, kol sūris ištirps; į skonį įpilkite druskos ir pipirų, tada pridėkite pusę petražolių. Gerai sumaišykite.
- Užpilkite pipirų puseles su ryžių ir kumpio mišiniu.
- Išvalykite keptuvę arba olandų krosnį ir dugną pastatykite ant stovo. Į keptuvę įpilkite apie 1 1/2 puodelio virimo skysčio.
- Užpildykite paprikas ant stovo ir pagėrėkite. Mažinkite šilumą, padėkite indą ir virkite 10-15 minučių.
- Pabarstykite likusiu petražoliu.
Patarimai
Užkeptiems įdaryti pipirai užpilkite paprikas ir pastatykite juos kepimo indelyje. Į keptuvę įpilkite apie 1/2 puodelio virimo skysčio. Jei reikia, supjaustykite papildomu supjaustytu sūriu ir kepkite įkaitintoje 350 F orkaitėje apie 15 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 563 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 80 mg |
| Natris | 565 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 21 g |