Ši tikrai Amerikos deserto versija susideda iš prinokusių, sultingų vaisių ir traškios, saldaus įdaro. Šis desertas pavadina jį iš trapiojo mišinio, kuris keičia vaisius į trapumą. Keletas dalykų yra tokie nuostabūs, kai kalbama apie sezoninę vasaros laiką, nes šis mėlynių persikų traškumas yra šiltas ir papildytas vanilinio ledų šaukšteliu.
Ko jums reikia
- "Pie":
- 1 puodelis
- mėlynės (šviežios, nuplaunamos ir supjaustytos)
- 2 svarai persikų (apie 6 vidutinio dydžio, nulupti, nulupti ir supjaustyti)
- 3 šaukštus cukraus
- 1 šaukštas universalus miltai
- 1 šaukštas citrinų sulčių (švieži)
- 3/4 šaukštelis cinamono
- Dėl Topping:
- 3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus (supakuota)
- 3/4 puodelio
- universalus miltai
- 6 šaukštai sviesto (šalti ir supjaustyti smulkiais gabalais)
- 3/4 puodelio avižos (nevirti senamiestiniai arba momentiniai valcuoti)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Į 1 1/2-quart kepimo indą įpilkite mėlynių, persikų, cukraus, 1 šaukštų miltų, citrinų sulčių ir cinamono. Lėkštelė maišoma ir tolygiai išplaunama vaisių mišinys.
- Norėdami supilti, įpilkite rudojo cukraus ir 3/4 puodelio miltų į vidutinį dubenį ir gerai sumaišykite.
- Naudokite du peilius ar mėsos maišytuvą, supjaustytą sviestą, kol mišinys primena šiurkštus trupinius. Avižą sumaišykite šakėmis.
- Padauginkite viščiuką tolygiai per vaisių, tada švelniai paspauskite.
- Kepkite 30-35 minučių arba kol supjaustymas bus traškus ir lengvai paruoštas.
- Iš krosnies išimkite traškumą ir padėkite ant vielos stovo, kad šiek tiek atvėsintumėte prieš patiekiant.
Pastaba: norint lengvai nulupti persikų, įpilkite didelį puodą vandens. Į persikų verdančiame vandenyje įmerkite maždaug minutę, tada nuimkite jas šerdelėmis ir vėsinkite šaltu tekančiu vandeniu. Naudokite pjovimo peilį, kad nulenktumėte odą.
Berry Idėjos
Kas galėtų būti nuostabesni negu neparuoštos ir visiškai šviežios mėlynės? Tai sunku įveikti, tačiau čia yra keletas idėjų, kaip išbandyti juos geriausiu būdu:
• Sumaišykite mėlynių, šviežių arbūzų gabaliukų ir viršuje su smulkintą šviežią mėtų aliejų.
• Supjaustykite bananus ir mėlynes, sumaišykite su apelsinų sultimis ir pabarstykite cinamonu.
• Išmaišykite šviežius ananasų gabaliukus ir mėlynes, smulkiai supjaustytą kristalinį imbierą.
• Šaukštelis šviežios mėlynės per ryžių pudingas.
• Užpildykite "ready cooked" pyrago pyrago pyrago su ledais ir viršuje su šviežių mėlynių ir aviečių mišiniu.
• Pjaustyk šviežias mėlynes ir įmaišykite į šiek tiek minkštą ledą.
• Sumaišykite mėlynes į vanilinio jogurto dubenėlį ir viršuje su traškia granoliu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 337 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 23 mg |
| Natris | 360 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |