Šie dideli įdaryti makaronų lukštai yra užpildyti ricotta ir parmezano sūrio deriniu. Kriauklės yra "Kepta", pagamintos iš puikus naminių pomidorų padažų ir sūrio "Mozzarella" sūrio. Česnako duona yra puikus apdailos pojūtis, todėl visa tai patiekiama.
Jei norite gauti didesnį maistą, pridėti išmesti žaliųjų salotų ar graikų salotų .
Ko jums reikia
- 2 dešimtys didelių makaronų lukštų
- 24 uncijos dalis lieso ricotta sūrio
- 1/4 puodelio smulkių sausų duonos trupinių, pagardinti italų kalba
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, padalintas
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
- 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas per pusę ir supjaustytas
- 2 gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
- 1 gali (15 uncijų) supjaustytų pomidorų, neapsaugotų
- 3 bakai (po 8 uncijos) pomidorų padažu
- 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų
- 1/2 arbatinio šaukšto džiovintų baziliko lapų
- 1 1/2-2 puodeliai susmulkinto Mozzarella sūrio
- Česnakinė duona
- 1 kukurūzų duona, tokia kaip ciabatta ar itališkos duonos
- 6 šaukštai sviesto, suminkštintas
- 3 gvazdikėlių česnaką, smulkiai supjaustytą ir paskui šaukštą į pastos konsistenciją
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1 šaukštą šviežių kapotų petražolių
Kaip tai padaryti
- Kuko makaronų lukštus verdančiu sūdytu vandeniu , laikydamiesi pakuotės nuorodų. Nuvalykite duoną ir nuplaukite šaltu vandeniu. Atidėti.
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite ricotta sūrį, duonos trupinius, 1/4 puodelio Parmezano sūrio, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 2 šaukštai šviežių petražolių ir kiaušinio; sumaišykite, kol gerai sumaišoma.
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Didelėje keptuvėje šilumą per vidutinę karštį; Įpilkite svogūną ir saute iki švelnios ir aukso spalvos. Įpilkite 2 drožles iš susmulkinto česnako, pomidorų, pomidorų padažo, raudonėlio ir baziliko; gerai sumaišykite ir užvirkite. Rezervuokite 1 puodelį padažo. Įpilkite likusį padažą į 9x13x2 colių kepimo skardą.
- Atsargiai šaukštą sūrio mišinį į kriaukles; surinkti plyteles, atidarydami puse į viršų pomidorų padažu. Įpilkite rezervuotą padažą ant kriauklių.
- Uždenkite indą sandariai su folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Pabarstykite su Mozzarella sūriu ir likę 1/4 puodelio parmezano sūrio.
- Grįžti į krosnį ir česnako duoną (žr. Toliau); kepti, atidengtas, nuo 10 iki 15 minučių ilgiau.
Dėl česnakų duonos
- Duonos išpjaukite per pusę.
- Buteliu sumaišykite suminkštintą sviestą su 3 gvazdikėliais iš keptų česnako, česnako miltelių ir 1 šaukštą kapotų petražolių.
- supjaustykite sviesto mišinį per supjaustytas duonos puses ir padėkite į kepimo skardą (keptuvę, kuri talpins orkaitėje kartu su makaronų dangteliu).
- Panaudokite krosnies indą kartu su apvalkalu per paskutines 10-15 minučių kepimo laiką. Jei pageidaujate, kepkite duoną minutę ar dvi po to, kai paimate iš krosnies įdarytus lukštus.
Tau taip pat gali patikti
Kepta kepta kepta kriauklė su sausa jautiena
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 447 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 222 mg |
| Natris | 511 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 30 g |