Dėl kai kurių hummus su šiek tiek spardytis, pabandykite jalapeno hummus! Jei ieškote šilumos, palikite sėklos, priešingu atveju pašalinkite jas, kad švelniau pradėtumėte kitą vakarėlį ar susibūrimą.
Ko jums reikia
- 1 gali garbanzo pupelės / vištienos (15 oz), nusausinti
- 1 jalapeno pipiras, kapotos, sėklos pašalintos
- 1/4 puodelio tahini
- 2 šaukštai česnako
- 3 šaukštus
- citrinos sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- Košerinė druska
Kaip tai padaryti
- Maišytuve ar maisto perdirbimo procese supjaustykite pupeles, česnakus, jalapeno pipirus ir alyvuogių aliejų.
- Įpilkite citrinos, tachino ir druskos ir gerai sumaišykite. Hummus turi būti lygus ir kreminis. Jei reikia, pridedant 1 arbatinį šaukštelį, kol bus pageidaujamas nuoseklumas.
- Padėkite į dubenį ir kambario temperatūroje patiekite su daržovėmis, pita duona arba pita traškučiais . Hummus taip pat gali būti laikomas šaldytuve, dengtame.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 270 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 216 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 11 g |