8 geriausi Azijos lipni ryžių receptai

Visoje Azijoje lipnūs ryžiai (klijuotini ryžiai, saldieji ryžiai) naudojami koldūnuose, desertuose ir kt. Čia yra Azijos lipni ryžių receptai.

• 01 iš 07

  Pearl Balls

  Tai, kad šis užkandis išsiskiria, - tai lipnių ryžių grūdai (taip pat vadinami saldžiais arba lipniais ryžiais), kurie virti spalvos perlamutrą spalvą. Pastaba: nors "Pearl Balls" paruošimas ir virimo trukmė yra mažesnė už valandą, būtinai leiskite keletą valandų užpilti lipnius ryžius. Lengviausias būdas yra tiesiog mirkyti per naktį. Įdėta sausa kiauliena, žalias svogūnas ir vandens kaštainiai, ir jums patiks jų pamaišyti sojos padažu.

• 02 iš 07

  "Lotus Leaf Wraps" ("Lo Mai Gai")

  Šis populiarus švelnus patiekalas pagamintas garuose lotoso lapų, užpildytų lipniais ryžiais, kiniškomis dešra ir kitomis daržovėmis. Jums bus patinka užpildymas, susietas su šiais kvadratais.

• 03 iš 07

  Žemės riešutų lazdelės

  Vietnamo receptas iš virtuvės knygos autoriaus Dianos my-trans, perspausdintas leidžiant Vietnamo receptų knygelę, žemės riešutus kepti su saldžiais lipniomis ryžiais ir kokosų pienu . Tradiciniai pusryčiai yra Kinijoje ir Vietname. Papuoškite jį su susmulkinto kokoso, susmulkintų žemės riešutų ir sezamo sėklų, kaip jums patinka.

• 04 iš 07

  Japonijos saldžiųjų ryžių kamuoliukai - Ohagi (Botamochi)

  Japonijoje šie ryžių kamuoliukai yra virti per higaninius pavasarį ir rudenį, todėl du skirtingi pavadinimai. Ohagi yra pavadintas dėl rudens gėlių ir botamochi yra pavadintas dėl pavasario gėlių. Recipe naudoja anko, tai yra saldus azuki pupelių pasta, plius graikiniai riešutai, juodos sezamo sėklos ir sojų pupelės.

• 05 iš 07

  Zoni (japonų ryžių pyrago sriuba)

  Japonijoje lipnus ryžius keičia, kad pagamintų "mochi" arba ryžių pyragus, kurie naudojami įvairiais būdais. Šiame recepte ryžių pyragai dedami į sriubą. Ozoni yra garbingas terminas Zoni. Kiekvienoje ozoni sriubos porcijoje yra didelis gabalėlis "Mochi" ryžių pyragas. Receptai skiriasi nuo šeimos iki šeimos. Tai vienas iš jų - džiovintos kelnės, morkos, daikonas ir mizuna. Galima įdėti daugiau daržovių, kaip jūs norite, įskaitant šitakė grybus, lotoso šaknis arba špinatus.

• 06 iš 07

  Lipni ryžių desertas su kokosu ir pandanu

  Šis lengvas desertų receptas yra tajų įkvėptas. Jis gali būti iš anksto ir malonumas svečiams, kurie yra be glitimo ar be pieno. Jame taip pat nereikia nieko, tik stovetop, nes nėra kepimo ar garų. Jis sėdi per naktį savo šaldytuve, kad tvirtai įsitvirtintų. Pandano aliejaus skonį galite rasti mažuose buteliuose Azijos maisto parduotuvėse. Jį galite šaldyti šaltai arba šiltai, papildyti kokoso pienu ar šviežiais vaisiais.

• 07 iš 07

  Laoso lipni ryžiai su Durian (Khao Niao Thu Lien)

  Laoso įdomus desertas naudoja aštrų durian vaisių. Jūs paruosite lipnius ryžius su kokoso pienu ir sumaišykite su durian vaisių minkštimu. Tada jis patiekiamas su daugiau kokoso pieno.