Jautienos krevetės su grybų sūriu receptu

Lengva padaryti, bet ilgai skonio, tai grybų padažas, kad šviečia šiame patiekalą. Gana klasikinis svečiams ir šeimos nariams, galite pagaminti keptuvę mažiau nei per 45 minutes. Būkite atsargūs, kad neviršytumėte kepsnys arba jis taps griežtas ir kramtomas.

Ko jums reikia

• 1
• jautienos išpjaustytas kepsnys (apie 4 svarus, apdailintas)
• 1 šaukštas
• alyvuogių aliejus
• Dėl Grybų Gravy:
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio universaliosios miltų
• 2 1/2 puodeliai jautienos sultinio
• 1/2 puodelio baltojo vyno (sausas arba vanduo)
• 12 uncijų baltųjų grybų (supjaustyti ir supjaustyti)
• 2 arbatinius šaukštelius rozmarino (šviežios ir kapotos ar 1 arbatinis šaukštelis džiovintų rozmarinų lapų, susmulkintų)
• 1/2 šaukštelio
• druska
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
• Garnyras: šviežios rozmarino šakelės

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 500 F. Išpjaudykite jautienos išsipirkimą alyvuogių aliejumi ir pabarstykite pipirais. Įdėkite įstrižai 15-1 / 2 x 10-1 / 2 colių drebučių ritininiame maiše, pritvirtinkite ploną galą, kad galėtumėte tolygiai paruošti.
2. Kepti 25-30 minučių arba kol mėsos termometras, įterptas į storiausios dalies centrą, registruojamas 135 F retai.
3. Tuo pačiu pagardinkite. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutiniu ir aukštu šiluma. Įmaišykite miltus ir įmerkite 2-4 minutes arba iki tamsios auksinės spalvos.

1. Lėtai įšukite sultinyje ir vynu, tada grybus, rozmarinu, druska ir pipirais. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir virkite 10-15 minučių, kartais maišydami, kol šiek tiek susitraukite.
2. Iš krosnies išimkite jautienos išpjauką, nedūžtamai uždėkite foliją ir palikite stovą maždaug 10 minučių arba kol mėsos termometras užregistruos 140 F. Mėsa tęsiama virti, o pjaustymas bus lengvesnis.
3. Supjaustykite 1/4 colio storio ir supjaustykite ant patiekalų patiekalo. Prieskinkite rozmarino šakelėmis ir pasidėkite grybų padažu.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	414
Bendras riebalų kiekis	21 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	135 mg
Natris	364 mg
Angliavandeniai	8 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	46 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)