Švelnios jūros gėrybių makaronų receptas susilygina su krevetės ir lauro šukutėsis. Jūros gėrybės kartu su sūdytais grybais, grietine ir Parmezano sūriu - tai gausus, skanus makaronų patiekalas. Padauginkite patiekalą į šeimos patiekalą arba patiekite vakarienei. Jis lengvai suskirstytas į dvi intymesnes vakarienes.
Galite tai padaryti su visais krevetėmis, jei norite, arba į jūros gėrybių mišinį pridėti žuvų gabalėlių, omarų ar krabų mėsos. Recepte reikalaujama rotini, bet gali būti naudojami ir panašūs makaronai. Būtų puiku ir su spageti ar lingvinu.
Mėgaukitės šiuo skaniu maistiniu maistu kiekvieną savaitės naktį su išmestais salotomis arba šviežiais pjaustytais pomidorais ir česnakų duona.
Patiekite makaronus plataus seklumo dubenyse su šašlykštomis salotomis šoninėje ir plikotoje prancūziškoje arba itališkoje duonoje.
Patarimai ir variantai:
- Pakeiskite krevetės ar šukutės su kai kuriais omarais arba gabalėliais iš tvirto balto žuvies, arba naudokite jūrinius šukutės (horizontaliai pjaustytus arba ketvirtus), o ne lauro šukutės.
- Pakeiskite rotini kitą makaronų formą. Fusilli, gemelli, radiatoriai, farfalle, penne, makaronai ar cavatelli yra visos geros formos, naudojamos šiame recepte.
- Švelniai supilkite receptą pusvalandžiu ar lengvu kremu, o ne sunkiu kremu.
- Muskmedžio brūkšnys papildo jūros gėrybių kremo padažu skonį.
- Jei norite daugiau ryškių česnako skonio, pridėkite 1 vidutinę presuoto česnako skiltelę kartu su šukutėmis ir krevetėmis.
Tau taip pat gali patikti:
Ko jums reikia
- 6 šaukštai sviesto
- 1 nedidelė česnako skiltelė (supjaustyta per pusę)
- 16 uncijos šviežių griežinėlių grybų
- 2 svarai išvalyti lauro šukutės
- 1 svaras krevetės (nulupti, išvalyti ir
- deveined )
- 1 dėžutė (16 uncijų) rotini
- 1 1/2 puodeliai
- plakta grietinėlė
- 3/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- Dash kosher druska (arba pagal skonį)
- Džiovinti šviežiai malti juodieji pipirai (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite per pusę česnako skiltelės. Įpilkite pjaustytų grybų ir virkite, kol jie yra švelnūs ir šiek tiek rudi. Pašalinti česnakų gabaliukus.
- Pridekite lauro šukutes ir krevetes į sūdytus grybus ir toliau kepkite, dažnai maišydami maždaug 6 minutes arba kol krevetės bus rožinės ir nepermatomos.
- Dideliame puode, pagardinkite makaronus verdančiu sūdytu vandeniu, laikydamiesi instrukcijų pakuotės. Nušalinkite ir grįžkite į kepimo puodą.
- Į makaronus įdarykite grietinėlę ir parmezano sūrį ir gerai išmeskite.
- Pridėkite grybų ir jūros gėrybių mišinį su makaronais kartu su sultyse. "Toss", kad sujungtų ingredientus, o po sezono pasidarykite druskos ir šviežiai sumalto juodųjų pipirų.
- Patiekite su pjaustytais šviežiais petražolėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 553 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 1400 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 50 g |