Spagečių skvošas yra toks įdomus daržovių! Jo citrininio geltonumo kūnas traukia į ilgą, spageti panašų sruogą, kai virti (kaip tai kietas?), Ir reikia padažu kaip antis. . . gerai, kaip antis su ančių padažu!
Tai gali būti kepti, tačiau šis metodas yra daug laiko. Spaghetti skvošas, pagamintas mikrobangų krosnelėje, yra paruoštas ne kartą butas. Vienintelė problema yra ta, kad tai reikalauja daug vietos. Tradiciniu metodu pusę padedate nukreipti į didelę mikrobangų krosnelę, o jei turite nedidelę mikrobangų krosnelę, tuomet priversti kepti tik vieną pusę, jei norite, kad patiekalas būtų laisvas.
Net jei jūs turite didelę mikrobangų krosnelę, galite pastebėti, kad tradicinis indų vandens pritvirtinimo ir dengimo plastiko apvyniojimo būdas kelia kitokią problemą: labai karštas garas gali sukelti plastiko plėvelės išsilydymą.
Bet net jei pakuotė netirpsta, išgaruojantis garas gali būti pavojingas. (Ir net ne kalbame apie galimą cheminių medžiagų išleidimo problemą.)
Šis metodas išsprendžia abiem problemoms. Tai leidžia jums gaminti bet kokio dydžio spagečių skvošą pusiau įprastoje erdvėje ir nereikalauja plastiko įvyniojimo. Štai ką jūs darote:
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: kintamasis
Štai kaip:
- Iškirpkite spagečių skvošą išilgai (pirmiausia galite pašalinti kamieną, bet nesikiškite galų).
- Išvalykite sėklą ir pluoštus naudodami didelę šaukštą. Vėlgi, būkite atsargūs, kad nepralaučiau galų.
- Paimkite vieną iš pusių ir supjaustykite jį į arti mikrobangų krosnelę (pvz., Ovalią troškinį). Jūs norite, kad ji būtų tokia pat stabili ir kuo lygi. Jei taip nėra, iš apačios nupjaukite labai ploną odos juostelę.
- Įpilkite 1/2 puodelio vandens į paukštienos patiekalą (ne į indą), tada įdėkite kitą pusę ant viršaus iškirptė žemyn.
- Atsargiai įdėti jį į mikrobangų krosnelę ir virti visą galia. Mažai skvošas (mažesnis nei 1/2 pėdos) užtruks maždaug 10 minučių.
- Jei norite patikrinti, ar nėra, tiesiog švelniai išspauskite viršutinę pusę (dėkite krosnies rankšluostį!) Jei tai lanksti, tai greičiausiai bus padaryta. Atsargiai nuimkite viršutinę pusę, kad matytumėte, ar minkštimas tapo turtingu, pusiau perdzenu geltonu (o ne matiniu gelsvai baltu)
- Nuvalykite likusį vandenį (gali būti, kad jo nėra) ir ištraukite laidus šakute. Laimėk su sviestu (ir "Parmesan!") Ar mėgstamu padažu. Norėdami linksmai ir sveikai keisti tempą, vietoj makaronų įpilkite jį į Azijos sriubą.