Šis ryžių pilaf variantas apima orzo, mažą ryžių formą. Tai puikus šalutinis patiekalas, kurį greitai ir lengvai galima pagaminti. Galite lengvai pridėti mėgstamų susmulkintų daržovių, kad pridėtumėte mitybą ir spalvą.
Ko jums reikia
- 2 šaukštelius sviesto arba alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio supjaustytos
- svogūnai
- 1/2 puodelio baltų ilgagrūdžių ryžių
- 1/2 puodelio orzo (ryžių formos makaronai)
- 1 puodelis vištienos ar daržovių sultinio
- 1 puodelis vandens
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio
- ciberžolė , neprivaloma
- 1 šaukštelis nuimtas
- česnakai arba smulkintos petražolės1 / 2 puodeliai šaldytų daržovių (žr. pastabą), pasirinktinai
- 1/2 iki 1 puodelio pasirinktų šaldytų daržovių, neprivaloma (žr. Pastabą)
Kaip tai padaryti
- Saute svogūnus sviestą arba alyvuogių aliejuje, kol jie pradės neskaidyti.
- Į ryžius pridėkite ryžius ir orzo.
- Išmaišykite vidutiniškai, kol ryžiai pasidaro balti, tada atsargiai sumaišykite vištienos sultinį ir vandenį. (Atsargiai! Jis bus burbulas energingai.)
- Sumaišykite druską ir ciberžolę. Užvirkite. Uždenkite, sumažinkite šilumos kiekį ir 20 minučių tempkite.
- Sumaišykite kopūstus ar petražolius.
- Pūkuokite šakute ir nedelsdami tarnauti.
Pastaba : jei norite įdėti šaldytų daržovių , padėkite juos į sietą ir įpilkite karštą vandenį, kol jie atšildomi. Prieš tai atlikite 5 min. Atvėsusius daržoves ryžių mišiniu. Nepamirškite naudoti įpjautų daržovių. Žirniai, kukurūzai, morkos, brokoliai, žiedinės pupelės ir šparagai yra tik keletas daržovių, kurie gerai dirbs.
Orzo Rice Pilaf Recipe Photo © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 113 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 124 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |