Lengvas būdas sausai mėtų gamybai
Džiovinimo mėtų , palikdami jį natūralaus džiovinimo būdu, yra ne vien tik iš mūsų, bet kitas metodas suteikia gerų rezultatų. Galite naudoti savo orkaitę, kad džiovintą mėta būtų daug mažiau laiko. Štai kaip tai padaryti.
Sunkumas: lengva
Reikalingas laikas: nuo 2 iki 4 valandų
Ko jums reikia
- Šviežia mėta
- Popierius ar kiti sugeriantys rankšluosčiai
- Sausainių plėvelė
- Sandėliavimo konteineriai
Štai kaip
- Mėtų kruopščiai ir atsargiai plaukite šaltame vandenyje, nepašalinant stiebų.
- Mėtų džiovinkite gerai, naudodami popierinius rankšluosčius ar kitus sugeriančius rankšluosčius.
- Kilimėlio sausumas atsargiai nuimkite lapus nuo stiebų.
- Padėkite lapus slapuko lape viename sluoksnyje. Šildykite orkaitėje esant 180 F arba 80 C dvi valandas, tada patikrinkite, ar jie visiškai išdžiūvo. Jei taip, jie bus baigti. Priešingu atveju tęskite jų patikrinimą 15 minučių intervalais, kad jie neišdegtų. Jie gali visiškai nusausinti iki 4 valandų.
- Laikykite džiovintą mėtų į hermetišką stiklą, plastiką, metalą arba keraminę talpyklę šalia šviesos ir šilumos.
Patarimai
- Jei kyla abejonių dėl to, ar skalaujama mėta iš tiesų yra sausa, prieš dedant ją į orkaitę, klaida atsargiai ir vėl išdžiūti. Dar geriau, netgi išdžiovinkite, tada palaukite, kol galėsite būti tikri, kad visa drėgmė išgaruos. Įdėda jį į orkaitę, kol ji vis dar drėgna, dėl to ji praranda skonį ir aromatą.
- Nenaudokite poringos medžiagos, pvz., Popieriaus ar kartono laikymo talpyklos, nes medžiaga išsilygins ir absorbins mėtų aromatines alyvas.
- Patikrinkite, ar konteineriams nėra jokių drėgmės požymių dienomis iš karto po džiovinimo ir mėtų saugojimo. Jei vėl aptiksite, vėl išdžiovinkite mėtų. Drėgmė gali sukelti pelėsių.
- Mėtų gali būti sunaikinta rankomis arba per ekraną, kai jis labai sausas, arba lapai gali likti sveiki.
- Trijose minučiuose rauginkite apie vieną arbatinį šaukštelį džiovintos mėtos lapų karštu vandeniu, kad paguostumėte raminančią arbatą.
Išauginkite savo kaltinę
Galite lengvai auginti savo mėtų, jei norėtumėte nuolat tiekti. Pirkite mėtų gamyklą ir persodinkite į daug didesnį puodą. Padėkite puodą saulėtoje vietoje ir įsitikinkite, kad augalas gauna daug vandens, jį laistydamas bent vieną kartą (jei ne du kartus per dieną), kad dirva išliktų gražiai drėgna. Kai augalas auga ir klestėja, iškirskite vieną ar daugiau šakelių ir padėkite į stiklinę vandens, kol jie augs šaknis. Tikėtina, kad tai užtrunka bent savaitę. Dabar augintumėte šakniastiebius ar šakeles savo pačiuose.
Ten jūs einate - turite savo asmeninį mėtų sodą. Rekomenduojama, kad jūs repot savo augalus bent kartą per metus, nes šie augalai tikrai nori augti, ir jie turės daugiau vietos, kaip jie daro. Pašalinkite lapus, kurių reikia arbatui ar receptui, ir išdžiovinkite. Jei reguliariai tai atliksite, turėsite neribotą tiekimą.