Geriausias būdas pjaustyti peilį yra kietmedžio. Galima naudoti ir kitus peilių galandimo būdus ir įrenginius, tačiau dauguma jų linkę nugriauti per daug jūsų peilio mentės.
Mokant tinkamą būdą naudoti karpių tonas gali būti šiek tiek praktikos, tačiau, kai jūs gaunate pakabinti jį, galėsite laikyti peilius skustuvo, taupydami laiką ir pinigus.
Kaip netiesioginis, kaip skamba, aštrūs peiliai iš tikrųjų yra saugesni nei nuobodu.
Nuobodi peiliai verčia jus taikyti didesnį slėgį norint pasiekti norimą pjūvį, o spaudžiant sunkiau, peilis gali paslysti. Taigi, jūs ne tik atsikratote save, bet ir sumažinsite save, nes jūs naudojate daugiau jėgos peiliui.
Ko jums reikia
Norėdami pradėti, pasidarykite dvipusio bronzos drožlių, iš vienos pusės šiurkščiavilnių smėlio, o kitoje - smulkią smėlį. Skirtingi peiliai reikalauja, kad peilis būtų pritvirtintas prie akmens skirtingu kampu, priklausomai nuo gamybos specifikacijų. Apskritai tai kažkur apie 22 laipsnius.
Norėdami vizualizuoti tai, 90 laipsnių paveikslėlis, kuris yra tiesiai aukštyn ir žemyn. Tada įsivaizduokite pusę tos, kuri yra 45 laipsnių. Ir tada kita pusė yra 22 1/2 laipsnių. Nesijaudink apie pusę laipsnio. Tačiau kreipkitės į techninę informaciją, kuri buvo pateikta su peiliu, arba pasitarkite su gamintoju, kad patikrintumėte teisingą kampą, kurį turėtumėte naudoti.
Laikykite sausas
Nors yra tokio dalyko kaip "waterstone", kuris suprojektuotas dirbti po tekančiu vandeniu, kietąjį dantį reikia laikyti sausai.
Neleisk, kad pavadinimas sujaudintų tave. Naudojant alyvą ar vandenį ant keteros spąstų spąstai yra mažos metalo dalelės skystyje, o tai savo ruožtu sukuria labiau apkuptą kraštą nei naudojant sausą akmenį.
Skirtumas tarp brangakmenio ir krūtinės taško? Akmuo yra natūralus akmuo, dažnai japonai dėl geologinių savybių, unikalių toje planetos dalyje.
Drėkinamas, todėl jis ištirpsta, gaminant smėlingą purvą, kuris padeda išpūsti plieną.
Kvapas yra kitokio tipo akmuo, kartais natūralus, kartais sintetinis. Kai kurie vynuogynai yra gerai, kad drėkintų, o kiti ne. Pavyzdžiui, sintetinis kremas gali būti gerokai sutrumpintas. Dar kartą pasikonsultuokite su akmens gamintojo pateiktomis instrukcijomis, kad atliktumėte tai, ko nesate tikri.
Kaip pasipriešinti savo peiliuką
- Įdėkite kirkšnį ant pjovimo lentos arba stalviršio, o šiurkščiavilnių smėlio paviršius viršuje. Uždėkite šlapio popieriaus rankšluostį po akmeniu, kad neleistumėte jo slinkti.
- Vienu ranka suimkite peilį rankena ir laikykite peilio kraštą prieš akmenį, pirmiausia, kad pjovimo briauna atitiktų 22 laipsnių kampo akmenį. Galite stabilizuoti mentę kita ranka.
- Dėl vidutinio slėgio, nulenkite ašmenį į priekį ir viską, kas nubrėžtų visą ašmenų ilgį, ir laikydami, kad ašmenys būtų lygiagreti su akmeniu, esant pastoviam 22 laipsnių kampui.
- Padarykite tai dešimt kartų, tada perjunkite peilį ir įneškite kitą pjūvio pusę ant dešiniojo smūgio.
- Dabar pasukite kirpimo takelį į smulkią smėlio pusę ir kiekvienai mentės pusę penkių smūgių.
- Baigti, naudodami pjovimo staklių, kad galėtumėte pjaustyti peilį, tada nuplaukite ir nuvalykite dulkes, kad pašalintumėte visas metalines daleles.
Patarimai, kaip aštrinti peilius
- Visuomet sustiprinkite tą pačią kryptį, nesvarbu, ar tai iš priekio į atgal, ar atgal į priekį.
- Nemanau, kad apie peilius, kurie tariamai "niekada nereikia aštrinti" hype. " Pjovimas sukuria trinties, o trintis sukelia peilio kraštą, kad prarastų ryškumą. Nėra vengimo fizikos įstatymų.
- Nebandykite pjaustyti keramikos peilių; jie yra trapūs ir linkę į trūkumus.
- Nepamirškite, kad tai kirstukas, o ne "šlapias akmuo".
- Galiausiai nepamirškite apie profesionalius peiliukus. Dėl savo laiko ir pinigų tai gali būti pats efektyviausias būdas pjaustyti peilius, ir tai gana nebrangi paslauga. Paklauskite stalo įrankių parduotuvių ar net savo vietinės mėsos parduotuvės.
- Štai daugiau apie jūsų peilių rūpinimąsi .