"Quince" valgomas 4 paprastais žingsniais!
"Cidonia" yra puikūs vaisiai, tačiau jie yra labai kieta ir daugiau ar mažiau nevalgomi, kai žaliavos. Aš galiu valgyti juos, bet jie yra tokie sunkūs ir rūgštūs, kad patirtis būtų visiškai nemalonu. Jūsų burna atrodytų taip, kad drėgmė buvo išmestas iš labiausiai nepastebimas. Taigi, trumpai tariant, avižos yra virtos.
Avienos dažniausiai virti želė, džemai ir saldainiai, bet jų ryškus skonis taip pat gražus, kai jis dedamas į kitus vaisius (pavyzdžiui, obuolių pyragą ) arba patiekiamas kartu su skrudinta ar troškinta mėsa.
Tačiau, kaip nurodyta pirmiau, juos pirmiausia reikia virti. Lengvas ir kvapnus būdas tai padaryti yra švelnus raugas švelninant, šiek tiek saldintas vanduo.
"Poach Quince":
- Iškirpkite cidoną į ketvirčius, išpjaukite šerdį ir paskui išpjaukite cidoną į pleištus, griežinėliais arba supjaustykite, kad atitiktų jūsų receptą ar galutinį panaudojimą (galite palikti juos ketvirčiais, net jei jums patinka).
- Įdėkite cidoniją į puodą pakankamai vandens, kad padengtumėte visus gabalėlius. Įpilkite 2 šaukštus cukraus už kiekvieną puodelį vandens, kurį pridedate (galite pridėti daugiau, jei jums tikrai patinka dalykai saldus!). Išmeskite cinamono lazdelę, jei tai skamba gerai, papildomai skonio ir jei ji atitinka jūsų galutinį receptą (sveikas gvazdikėliai, kardamono ankštiniai ir alspice yra kiti skanūs prieskoniai, kad būtų pridėti, kad skonis aukso gražiai).
- Pakartokite skystis tik virinama, šiek tiek sumaišydami, nes jis šildo, kad cukrus ištirptų. Sumažinkite šilumą ir švelniai užvirkite, kol cuddeliai bus visiškai švelni, apie valandą. Jei norite valgyti paprastą avoką su aliejumi (pvz., Su ledais), virkite juos šiek tiek ilgiau, kad jas būtų galima pjaustyti su šaukštu.
- Tegul avižas ir brakonieriavimo skystis atvėsti iki kambario temperatūros. Naudokite receptą arba laikykite, padengtą ir atšaldytą, iki savaitės.
Pastaba: jei norite, kad sirupas būtų šiek tiek storesnis, išimkite cidoniją ir virkite sirupą, kol jis sumažės maždaug ketvirtadaliu iki trečdalio ir šiek tiek sulauks. Cidoniją ir sirupą galite laikyti atskirai, o cibervis ilgiau svirte.
Pušine avinėlė gali būti pridėta prie kitų vaisių desertų arba patiekiama kartu su mėsa arba kitais patiekalais, kurie gali būti naudingi iš jo pyrago-saldaus pobūdžio. Koks crazy vaisius! Čia rasite daugiau cistongo receptų .