Šis jautienos ir brokolių kepsnių receptas yra toks greitas ir lengvas paruošimas ir taip mažai kalorijų, tikriausiai jis taps jūsų ir jūsų šeimos nariu!
Neleiskite žodžių "maišyti", kad nenaudotumėte šio patiekalo kaip sveikos mitybos dalies. Sumaišykite keptuvėje ar keptuvėje, naudodami tik 1 šaukštą kvapo sezamo aliejaus , kuris prilygsta mažiau nei 1 arbatiniam šaukštui pridedamų riebalų vienoje porcijoje. Jūs gaunate daug turtingo skonio iš sezamo aliejaus nepridedant daug papildomų kalorijų.
Tai taip pat yra būdas išnaudoti visus tuos papildomus sveikus veggius, kuriuos turite daržovių traškuose. Papuoškite spalvotą paprikos, svogūnus, paprikas arba smulkiai supjaustytas morkas kartu su brokoliais, kad gautumėte papildomo veggio pagausinimo. Bet neapsiribokite jais; Nesijaudinkite kūrybingai su bet kokiais daržovėmis, kurių jums patinka keptuvėje.
Šis maistingas patiekalas gali būti ant stalo per 30 minučių, ypač jei atliekate kai kuriuos pasiruošimo darbus, pvz., Griežinys veggijas naktį. Tai puikus namie pagamintas savaitės vakarienė šeimai, kuri greitai ateina kartu.
Ko jums reikia
- 1 svaras sterilizuoto kepsnio kepsnys
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo (padalinta)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 2
- česnako skiltelės (malta)
- 1/2 puodelio vandens
- 4 puodeliai brokolių gėlių (kapotų)
- 1/2 puodelio daržovių sultinio
- 1/4 puodelio sojos padažas
- Neprivaloma: 1 šaukštą kepta sezamo sėklų
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite paprastą kepsną į ploną juostelę, prieš grūdus, kad padėtumėte su švelnumu. Norint gauti tikrai plonius kepsnių gabalėlius, tai padeda iš dalies užšaldyti ir supjaustyti, kol dar užšalęs.
- Jautienos juostas įpilkite į didelį plastikinį maišelį ir įpilkite po 1 šaukštą kukurūzų krakmolo ir druskos. Suplakite maišą, kad sumaišytumėte ingredientus, kol jautiena bus gerai padengta.
- Įkaitinkite sezamo aliejų didelėje keptuvėje arba švelniai užvirkite vidutinės ir aukštos temperatūros. Įpilkite jautienos ir kepkite maždaug 4 minutes, kol ji nebebus rožinė. Pašalinkite jautiena iš keptuvės, padėkite ją į dubenį ir atidėkite.
- Įpilkite česnaką į keptuvę ar voką ir virkite 1 minutę, kol jis bus labai aromatingas, bet neleiskite jam degti. Tada įpilkite vandens ir brokolių. Toliau valykite brokolius 4-5 minutėms, kol brokoliai yra ryškiai žalios spalvos ir pradeda pasirodyti netinkami.
- Nors brokoliai ruošiasi, sumaišykite likusius 1 šaukštą kukurūzų krakmolo, daržovių sultinio ir sojų padažo nedideliu indu. Svajosi gerai. Tada pridėkite šį sojos padažų mišinį kartu su jautiena atgal į keptuvę arba su brokoliais.
- Kuko visą mišinį dar 1-2 minutes, kol padažas susitrenks. Pašalinti nuo karščio.
- Perkelkite į aptarnaujamą dubenėlį ir pabarstykite pasirinktinai kepintomis sezamų sėklomis. Patiekite su verdančiais rudais ryžiais ir turite liesą ir gerai išvalytą valgį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 398 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 1,152 mg |
| Angliavandeniai | 26 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 40 g |