01 iš 05
Pradėk nuo šviežių granatų
Šviežios granatos. Molly Watson Ieškokite granatų, kurie jaučiasi sunkūs dėl savo dydžio. Kuo jie jaučiasi sunkesni, tuo daugiau sulčių jie bus, todėl paimk laiko pasirinkti gerus egzempliorius. Nesijaudinkite apie suskaidytus arba krekinguotus vaisius, suskaidžiusius ir įtrūkimus, iš tiesų, gali būti labai subrendusių ir sultingų granatų ženklas! Venkite granatų su minkštais dėmiais ar bet kokiu dūriu (tai tikrai turėtų pasakyti be sake, ar ne?).
Manau, kad vidutinio dydžio granato skonis pagamina apie 1/2 iki 3/4 puodelio šviežių granato sulčių. Didesni vaisiai gali pagaminti puodelį ar daugiau.
02 iš 05
Pašalinti sėklą
Granatų sėklos valgyti. Molly Watson Įvertinkite granatinio žievelės šonus iš viršaus į apačią, iškirskite viršutinį arba standųjį galą, ištraukite vaisius į dalis ir pašalinkite sėklas. Skirtingai nuo to, kai sėjote granatus, juos valgykite, nereikia nerimauti, kad atskirtumėte bet kokią membraną ar ištrauktumėte visas sėklų grupes. Vis dėlto jūs norėtumėte pašalinti visą žievelę (ji gali sukelti karstą skonį sultims) ir bet kokius didesnius membranos gabalus (jie sieks, kad iš sėklų gautų kuo daugiau sulčių). Atlikite visa tai per didelį maišymo dubenį , kad įsitikintumėte, jog pakeliate kuo daugiau sulčių. Daugiau konkrečių nurodymų rasite skyriuje " Kaip sėti granatą" .
03 iš 05
Įpilkite granato sėklų maišelyje
Granatų sėklos sultys. Molly Watson Granatų sėklos ir bet kokios sukauptos sultys perkeliamos į sandarią plastikinį maišelį. Prieš uždėdami maišelį sandariai uždarykite tiek pat oro, kiek galite. Jei norite išgerti sultis iškart po to, kai ją pagaminate ir norite, kad sultys būtų šalti, atšaldykite granatų sėklų maišytas 20-30 minučių.
04 iš 05
Roll arba Smash the Seeds!
Sultingas granatas. Molly Watson Ritininis kaištis puikiai tinka, kad spaudžiant sėklų sultis, tačiau švelniai sumušant sėklą mažu, bet sunkiu keptuvėje (ir tai gali būti įdomus). Nors jūs tikrai norėtumėte sugadinti sėklą, kad išgėrtumėte visas sultis, tai reikia padaryti šiek tiek švelnumo ir subtilybiškumo, kad nebūtų atlaisvintas maišas!
05 iš 05
Stenkis sulčių
Sulčiaspaudos granatų sėklos. Molly Watson Apatiniame maišelio kampe iškirskite mažą skylę ir granato sulčių pripilkite į stiklinę ar kitą talpyklą. Iš pradžių sultys prasiskverbs, tada gali tekti išspausti maišelį (tokio tipo, kaip dantų pasta), kad išgauti visas sultis. Arba perkelkite daiktus ir supjaustykite didesnę skylę ir sulenkite skysčiu.
Mėgaukitės šviežiais granato sultimis! Keletas dienų ji bus laikoma, dengta ir atšaldyta, bet tikrai geriausia ją mėgautis anksčiau nei vėliau.