Persikai ima prie grilio, kaip žuvis, į vandenį. Greitas virimas per gyvą liepsną atneša natūralų sultingumą ir sustiprina gilų vasaros malonumą. Remiantis šiuo aprašymu, galite būti linkęs manyti, kad mesti juos ant grotelių būtų protingas būdas pagerinti ne tik tobulaus persikų skonį. Jums būtų pasakiškai teisinga. Jei pridėsite pasirinktinį rudojo cukraus ir cinamono, padidės "Fix-less-than-perfect-persikų" efektas.
Norint gauti geriausius rezultatus, pradėkite nuo persikų ( bet kokio tipo !), Kurie yra tvirti ir suteikiami šiek tiek, kai juos švelniai išskirsite visą savo ranką. Ilga istorija trumpa, tu nori, kad jie kvepėtų kaip persikai, ypač jei tu nusiimk savo kamieno galą. Devyni kartus iš dešimties, tuo geriau aromatas, tuo geriau skonis. Čia rasite daugiau informacijos apie tai, kaip pirkti Persikų už geriausius persikų pirkimo įgūdžius žemėje.
Patiekite griliuosius persikus kaip patiekalą (jie yra ypač skanūs kartu su kepta kiauliena) arba salotomis ( šis "Grill Peach Salad" yra mėgstamiausias). Arba paverskite juos skaniu desertu, sumaišydami juos su kietu jogurtu , plakta grietine ar šaukštais ledų .
Ko jums reikia
- 1 persikas vienam asmeniui
- Apie 1 arbatinį šaukštelį neutralizuoto aliejaus aliejaus persikų (naudokite šaltą spaudžiamą vynuogių aliejų arba rapsų aliejų, kad švarus aromatas neapsaugotų nuo persikų)
- Apie 1 šaukštą rudojo cukraus per persikų, neprivaloma
- Apie 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono persikų, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Paruoškite dujas arba anglis ant vidutinio ugnies: jūs turėtumėte galėti laikyti savo ranką apie colį virš viryklės už 3-4 sekundes, prieš ją ištraukdami nuo šilumos. Jei turite grilį, kuriame ruošiamasi gaminti kažką kito, kad reikia daugiau šilumos, naudokitės kraštais, esančiais šalia persikų. Kitas taktikas yra paruošti vakarienę, leisti ugniai atsipalaiduoti, o tada persikrėti persikus.
- Padažykite persikų pusę ir jas iškaskite . Jei norite pridėti cinamono ir (arba) cukraus, grilio visą persikų pusę ; kitaip, jei norite, galite jas supjaustyti pleištais. Persikų nulupimas nėra būtinas grilyje, tačiau, jei norite, skaitykite skyrelį " Kaip nulupti" Persikai ", kad galėtumėte sužinoti patarimų, kaip tai padaryti lengva.
- Švelniai nuplaukite persikus su aliejumi, ypač gerai žinokite, kad gerai išpjautos pjovimo pusės.
- Įdėkite aliejus persikų ant vidutinio karšto grilio. Jiems nereikia daug vietos, kad puikiai išdžiūtų, bet įsitikinkite, kad jie neliečia, todėl karštas oras iš grilio gali apimti kiekvieną gabalą.
- Virkite persikus, kol įsitvirtins grotelių ženklais, o jei reikia, pažymėkite visas supjaustytas puses, kad gautumėte geriausią pristatymą. Pasukite persikų puses, pabarstykite cinamonu ir cukrumi, jei naudojate. Kuko, kol persikai pasirodys nedideli, bet neišnyks, apie 8 minutes.
- Grilio persikų patiekite karšta, šilta arba net kambario temperatūroje.
Paprastos variacijos
- Sumaišykite vaisių. Į grilį įpilkite slyvų, pluotų ar kitų vaismedžių vaisių - galite jas pagardinti.
- Naudokite kardamoną vietoj cinamono . Tai gražus perėjimas nuo dažniausios cinamono.
- Sukurkite turtingą turtingumą. Įmaišykite sviesto pintą ir rudojo cukraus, kad jis būtų dar glazūruotas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 94 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 2 g |