Maroko receptai su oranžinės gėlių vandeniu

Apelsinų gėlių vanduo gaminamas naudojant oranžinių medžių žiedus ir distiliuojant garais. Gautas kvapnus vanduo rado daugelį kulinarinio naudojimo Maroko virtuvėje. Šie receptai, esantys Maroko maisto svetainėje, apima ingredientų sąraše apelsinų gėlių vandenį.

Jūs dažnai galite rasti šio kvapniosios vandens, skirto parduoti Vidurio Rytų ir Halal rinkose, taip pat vaistinėse (įsitikinkite, kad tai kulinarinis, o ne kosmetinis naudojimas). Arba įsigykite apelsinų gėlių vandens internete.

• 01 iš 16

  Almond Briouats

  Šie populiarūs marokietiški slapukai yra pagaminti sulankstant migdolų pasta, pagardintą apelsinų gėlių vandeniu ir cinamonu " Warqa" tešloje. Pyragai kepti ir trumpai mirkyti su medumi.

• 02 iš 16

  Maroko Migdolų Milkshake

  Migdolų padažai yra labai populiarūs Maroke, ypač Ramadane . Švelnus apelsinų gėlių vanduo suteikia šiai migdolai purtyti savo klasikinį skonį. Man patinka, kad geriausia buvo ledinis šaltas.

• 03 iš 16

  Maroko vaisių salotos

  Šios gardžios, šviežios vaisių salotos iš tikrųjų labiau panašios į naminių vaisių kokteilį - vieną kartą griežinėliais arba kubeliais, vaisius derina su apelsinų sultimis, cukrumi ir apelsinų gėlu vandeniu ir paliekamas, kol jis drebėja.

• 04 iš 16

  Raib Beldi

  Nors nuosekliai yra jogurtas, šis Maroko pieno desertas iš tiesų yra patiekalas, kuris gali būti pagardintas apelsinų gėlių vandeniu. Recepte aiškinama Raib Beldi tradicinė paruošta iš šviežio žalio karvės pieno ir augalų fermentų, išleidžiamų iš laukinių artišokų džiovintų dulkių.

• 05 iš 16

  Įdaryti datas

  Apelsinų gėlių vanduo ir cinamonas naudojami migdolų pastos užpildymui, pagamintam į šią tradicinę užpildytą receptą. Patiekite juos per Ramadaną arba kaip ypatingą saldumynų išplitimo dalį.

• 06 iš 16

  Makroutas su datomis ir medumi

  Ši ypatinga proga slapukas yra populiarus visoje Šiaurės Afrikoje. Ši versija pasižymi laikinuoju įdaru, įterptu į mėsos tešlą. Slapukai yra kepti, suplakti su medumi.

• 07 iš 16

  Ktefa - Pieno Bastilija

  Ktefa yra tradicinis Maroko desertas, pagamintas iš sluoksniuotos traškuotos karštos mėsos su saldintomis kepta migdolais ir garstyčių padažu (kremo anglaise), pagardintomis apelsinų gėlėmis.

• 08 iš 16

  Vištienos Bastilija

  Vištienos Bastilija yra žinomas Maroko vištienos pyragas. Švelni, traškūs tešlos lukštai slepia pikantišką šafrano viščiuką, aštrų olando įdarą ir traškią keptų migdolų saldintą ir apelsinų gėlių aromatą.

• 09 iš 16

  Krachel - saldieji patiekalai su anizu, sezamu ir oranžinės gėlių vandeniu

  Anizuotos sėklos, sezamo sėklos ir apelsinų gėlių vanduo suteikia šiems saldiesiems rutuliams kvapų, būdingą skonį. Patiekalas krachel lygus arba su sviestu, uogiene, grietininiu sūriu ar net žemės riešutų sviestu ir želė.

• 10 iš 16

  Kaab el Ghazal - "Gazelle Horns"

  Migdolų pasta, pagardinta apelsinų gėlių vandeniu ir cinamonu, yra uždengta subtiliu tešiu, supilama į pusvalandį ir tada kepama iki vos aukso.

• 11 iš 16

  Maroko morkų ir apelsinų salotos

  Šis skanus Maroko salotų mišinys yra šviežių apelsinų, tarkuotų morkų ir apelsinų gėlių vandens. Patiekite kaip pradedančiu, šalutiniu patiekaliu arba gaivinančiu pagrindiniu kursu.

• 12 iš 16

  Romaine salotos ir apelsinų salotos

  Šis gaivinantis Maroko salotas susideda iš trapių romų (cos) salotų su pjaustytais apelsinukais. Pakoreguokite cukraus ir apelsinų gėlių vandenį savo skoniui.

• 13 iš 16

  Goriba su graikiniais riešutais

  Šie makaronų tipo slapukai turi traškią plutos ir kramtomąjį interjerą. Apelsinų gėlių vanduo yra naudojamas kaip tešlos kvapas.

• 14 iš 16

  Goriba su kokosu

  Goribas su kokosu yra skanus maroko makaronai su traškia pluta. Man buvo išmokta naudoti apelsinų gėlių vandenį, kad mano rankos drėgna, dirbant su tešla. Tai padeda išvengti tešlos tvirtinimo prie jūsų rankų, o apelsinų gėlių vandens egzotinė esmė - slapukams.

• 15 iš 16

  Chebakija

  Apelsinų gėlių vanduo yra naudojamas skonio tiek tešlos, tiek medaus, kuriame yra supjaustyti šie kepti sezamo slapukai.

• 16 iš 16

  Supjaustyti apelsinai su oranžinės gėlių vandeniu, cukrumi ir cinamonu

  Supjaustyti apelsinai gauna paprastą, bet sudėtingą gydymą, turintį sodrintą malto cinamono, cukraus ir apelsinų gėlių vandens purškimą.