Pietūs dažniausiai valgomi pusryčiams pietuose, tačiau jie taip pat gali būti patiekiami kepta arba pikantiška patiekalais su mėsa, krevetėmis ar sūriu. Nesvarbu, ar jums patinka jūsų miežiai paprasti ar išgalvoti, čia pateikiamos pagrindinės kepimo instrukcijos.
Ko jums reikia
- 4 1/2 puodeliai vandens
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 puodelio skruzdėlių (akmens-žemės, ne greitai ar greitai)
- 4-6 šaukštai
- sviestas (nevirtos, supjaustytos į gabalus)
- Neprivaloma: juodieji pipirai (šviežiai sumalti)
Kaip tai padaryti
Stovetop instrukcijos
- Pridėkite 4 1/2 puodelio vandens į vidutinį indą. Įpilkite druskos ir išvirkite aukštą šilumą.
- Palaipsniui sumaišykite akmenų gruntuose.
- Tęskite maišymą ir sumažinkite šilumos kiekį.
- Virkite, dažnai maišydami, maždaug 40-50 minučių arba kol miežiai bus labai stori. Priklausomai nuo malimo, virimas gali užtrukti ilgiau. Kai grūdai susilieja, jie gali lengvai liestis, todėl būtinai maišykite dažnai. Jei grūdai sugeria visą vandenį, kol jie bus padaryti, pridėkite daugiau karšto vandens, jei reikia.
- Jei reikia, sumušamas sviestu ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Patiekite kruopas karštu.
Slow Cooker instrukcijos
- Įdėkite vandenį, druską ir duoną 3-4 kartus keturkart lėkštėje. Leiskite jiems stovėti kelias minutes ir nuvalykite visas kietas medžiagas, plūduriuojančias ant vandens.
- Uždenkite ir virkite aukštyn maždaug 3 valandas, maišydami kas 30-45 minučių.
- Įpilkite sviesto ir pipirų, kaip pageidaujate.
Patarimai ir variantai
- Kepti pyrago pyragaičiai: leiskite kepiniams šiek tiek šiek tiek atsigaivinti ir supjaustyti 1 kiaušiniu. Supilkite mišinį į gerai sviestą keptuvę, padengti plastikine plėvele ir šaldytuvu. Kai miežiai kruopščiai atšaldyti ir tvirti, supjaustykite keptuvę į plonius griežinėliais. Skrudintos griežinėliais skardinėse ar sviestuose.
- Grits Benedict: virti kepinti kepiniai pyragus (aukščiau) su kiaušiniu, Kanados bekonu ir hollandaise padažu.
- Čederio sūrio kepsniai: naudokite tik 2 šaukštus sviesto ir pridėti apie 2 puodelius susmulkinto čedaro sūrio į kepsnius, kai tik jie pasiekė pageidaujamą nuoseklumą.
- Kreminiai kepsniai: naudokite 4 šaukštus sviesto ir įmaišykite 1/4 puodelio sunkiojo kremo, kai tik jie baigs kepti.
- Patieki virtus kepsnius ar sūrio grikius su grietine vištiena arba jūros gėrybėmis.
Puiki papildai išbandyti
- Supjaustytus jalapeno pipirai arba švelniai žalias paprikas
- Supjaustytų svogūnų
- Švieži malto česnako arba česnako milteliai
- Supjaustytas paprikos sūris
- Šviežios daržovės
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 199 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 46 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |