Sunku sugalvoti maistingesnę patiekalą, nei ši kalytė ir saldžiųjų bulvių sriuba. Tai neįtikėtinai lengva ir greita paruošti, nes nėra reikalingo sviesto ar aliejaus, taip pat be riebalų. Abi pagrindinės sudedamosios dalys yra daugelyje "super maisto" sąrašų, ir tai yra puikus būdas juos mėgautis.
Ko jums reikia
- 1-quart vištienos sultinys (arba daržovių sultinys)
- 3 puodeliai vandens
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 svaro saldžiosios bulvės (arba jamsai, nulupti ir supjaustyti 1 colių kubeliais)
- 1 gvazdikėlio
- česnakai (malta)
- 1 pinch cayenne
- 1 didelis krūvis
- Ruputis (nuplaunamas ir supjaustytas į 1 colių gabaliukus)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- Neprivaloma: švieži citrininiai pleištai
Kaip tai padaryti
- Į 4 kvarcinį puodą, per didelę šilumą, įmaišykite bulvę, vandenį, druską, česnaką, kajeną ir saldžiosios bulvės. Sumažinkite šilumą iki žemo ir užgerkite 15-20 minučių, kol saldžiosios bulvės bus švelnios. Naudodami bulvių sumuštinį arba švilpuką, į sultinį ištirpinkite maždaug 1/2 kubinių saldžiųjų bulvių. Kuo daugiau jūs supjaustote storesnę tekstūrą.
- Įpilkite kaštono ir stumkite į karštą sriubą. Kai vėlys žėručio vėlys, jis maždaug 15-20 minučių arba iki to, kai vėlyvas yra švelnus ir skanus. Nepakartota žolelė gali turėti šiek tiek kartaus skonio, kuris melstis su virimo.
- Sultys su druska ir pipirais ir karštas šerti šviežios citrinos. Citrinai yra neprivaloma, bet iš tikrųjų išryškina jautienos ir saldžiųjų bulvių skonį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 85 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 254 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |