Cupcakes yra laukiami bet kuriuo metų laiku, bet Kalėdų metu jie yra ypatingi. Mano Kalėdų keksų receptas yra lengvas ir sukuria šviesą, skanų vaisių, aštrų pyragą. Nors keksas yra puikiai tinka Kalėdoms, jie taip pat puoselėja malonų arbatos laiką. Jūs taip pat galite laikyti juos puikia alternatyva Kalėdų pudingai ir supakuoti juos gražus popierius, jie daro puikią Kalėdų dovaną.
Šis keksas yra labai pagamintas iš kepinio ir kai kurių pačių prieskonių, randamų Kalėdų pyrake - galite paskambinti pakeitimus, kad atitiktų jūsų skonį. Suaugusiesiems pridėti brendžio brūkšnį, kuris dažnai naudojamas pyragams ir pyragams Kalėdų metu. Įdėkite keletą veržlių, perjunkite džiovintus vaisius į Craisins arba džiovintas figas. Alternatyvos yra begalinės.
Ko jums reikia
- 4 uncijos sviesto (suminkštintas)
- 8 uncijos raustainio cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius vanilės pupelių pasta (arba ekstraktas)
- 8 uncijos universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 3 kiaušiniai (dideli)
- 5 uncijos mincemeat
- 1/2 šaukštelio
- sumaišytas prieskonis
- 1/2 arbatinio šaukšto muskato (naujai tarkuoto)
- Neprivaloma: 1 šaukštelio brendis
- Dėl Icingo:
- 3 uncijos cukraus pjuvenos (sijojamas)
- 1 valgomasis šaukštas Cointreau (arba pageidaujamas likeris arba brendis)
- 1 buteliuko maisto spalvos (pagal savo pasirinkimą)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / ventiliatoriaus 180 ° C / dujų žymėjimo 4
- Didelėje erdvioje kepimo dubenėlėje sumaišykite sviestą ir cukrų ir sudaužykite iki šviesos ir purus. Įdėkite vanilės pupelės pasta arba ekstrahuokite ir gerai išmaišykite.
- Vienas po kito, po kiekvieno įdėjimo kukuliai gerai išmaišomi ir maišomi tol, kol jie visiškai įkeliami.
- Atsijoti ir miltus, ir kepimo miltelius . Sulenkite šį mišinį į sviesto ir cukraus mišinį trimis dalimis, įsitikinkite, kad kiekviena iš jų yra visiškai įdėta prieš pridėdami kitą. Paimkite savo laiką, jei norėtumėte šviesių, purvinių pyragų.
- Galiausiai švelniai sumaišykite į miltų, prieskonius ir brendį, jei naudojate.
- Įdėkite 12 keptuvių dėžes į gilų 12-os šaukštų kefino skardą. Užpildykite kiekvieną dėžutę 2/3 pilna su mišiniu. Įdėkite į iš anksto pašildytos orkaitės centrą ir kepkite 20 minučių arba kol pyragai bus aukstai rudi ir gerai pakils. Prieš apledėjimą, atvėsinkite ant vielos lentynos. Papuoškite kaip norite, bet apledėjimas yra labai šventiškas.
Padarykite žėrinėjimą:
- Paruoškite apledėjimą, sumaišydami su Cointreau arba likeriu ir maisto dažikliais (spalva, kaip norite) su cukrumi.
- Labai gerai sumaišykite, kad susidarytumėte lygią, blizgiai apledėjusią pasta. Ši pasta turėtų būti šiek tiek slapta, bet ne pernelyg drėgna, ji eina nuo pyragų. Jei mišinys yra pernelyg pilnas, pridėkite daugiau cukraus. Duskus virš kiekvieno cupcake viršuje ir tarnauti.
- Suknelę apkepkite su kitomis dekoracijomis, kurias manote tinkama.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 316 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 83 mg |
| Natris | 432 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |