Lenkijos amerikiečių vestuvių maisto receptai

Lenkijos amerikiečių vestuvių maistas šiek tiek skiriasi nuo to, ką ieškote Lenkijoje ir netgi iš valstybės į valstiją, o šeima - į šeimą Amerikoje, tačiau pagrindai yra tokie pat geri širdžiai sriuba, raugintos mėsos, dešrelės, raugintos kopūstai, salotos, duonos ir desertų.

• 01 iš 09

  Vištienos makaronų sriuba - Rosol z Kury i Kluski

  Po vestuvių eigos į valgomąją kambarį kunigas, kuris ryte pasakojo apie Aukščiausiasis Mišias ir atliko vestuvių ceremoniją, maldavo per maistą, kol svečiai užsipildė į auksinį vištienos sriubos dubenį su klusku ar czarninu (žr. Toliau).

• 02 iš 09

  Ančių kraujo sriuba - Czarnina

  Sriubos kurse paprastai buvo vištienos makaronai (aukščiau) arba ančių kraujo sriuba, vadinama czarnina , patiekiama su kluskiais . Kartais buvo pasiūlyta netinkama kraujo versija, vadinama slepo czarnina (akloji czarnina). Kad tai jums nerimą, skaitykite apie pasaulinę kepimo su krauju praktiką.

• 03 iš 09

  Salotų kursai

  Tada atėjo laikas salotų salotoms arba majonezui pagamintiems salotoms, pavyzdžiui, lenkų pavasario salotoms arba lenkų bulvių salotoms.

• 04 iš 09

  Dešros - Kielbasa

  Šviežia, visos kepta Lenkijos baltoji dešra - biala kielbasa - dažniausiai pasirinkta kielbasa, tačiau retkarčiais rūkyta dešra arba liesos dešrelės, žinomos kaip kabanosy , buvo patiektos pagal šeimos pageidavimus. Nepriklausomai nuo dešros rūšies, jis visada buvo patiekiamas su krienų prieskoniais, žinoma kaip chrzan ir ćwikła .

• 05 iš 09

  Lenkijos vestuvių vištienos receptas - Kurczaki na Polonijne Wesele

  Ši kepta vištienos patiekalas tapo žinoma kaip lenkų vestuvių vištiena, nes tai dažniausiai patiekiama. Tai buvo ekonomiškas patiekalas, kurį didžiuliu kiekiu galima pagaminti paprastai, daug svečių. Tačiau apie šį naminį paukštį nėra nieko paprasto, jei jį užgesinti su svogūnais ir lėtai kepti, kol jis karamelizuojasi ir beveik nusileidžia nuo kaulų. Skanus!

• 06 iš 09

  Lenkijos kopūstai receptai - Kapusta

  Kai kurios rūšies kopūstų patiekalas buvo de rigueur , arba sūrus rauginti kopūstai arba virtos šviežios kopūstų. Kartais jis buvo sumaišytas su makaronais ar koldūnais arba rūkytiems kaklo kaulams, kaklams ir miežiams. Dažnai tai buvo už moterų vyrų, kurie valdė kepsnį daugybėje registratūroje, priespaudą.

• 07 iš 09

  Lenkijos daržovių receptai - Jarzyna

  Virtos bulvių košės buvo papildytos daržovėmis, pvz., Žiediniais kopūstais arba žaliosios pupelės, paruoštos a la Polonase , ty su sviesto džiūvėsais, arba vienas iš visur burokėlių receptų. Lenkai yra tokie gerai žinomi.

• 08 iš 09

  Lenkijos duonos receptai - Chleb

  Visų rūšių duona buvo pateikiama krepšiuose ant ilgo stalo, kur svečiai buvo aptarnaujami šeimos stiliaus. Paprastai, du populiariausios buvo ruginės duonos ir supintos kiaušinių duonos .

• 09 iš 09

  Lenkų desertų receptai

  Vestuvių tortas nebuvo tiekiamas valgio pabaigoje. Vietoj to, jis buvo supjaustytas ir supakuotas į servetėles ir buvo išduotas svečiams, kai jie išėjo. Populiariausi desertai, patiekiami su vynuogių karštu vakuumu , buvo angeliniai sparneliai, žinomi kaip chrusciki , kolaczki , babka ir paczki . Tradicinis lenkų vestuvių desertas yra ratų pyragas, vadinamas kolaczu ir paplitęs tarp goralo mažoje Lenkijoje pietrytinėje šalies dalyje.