Kokosų aliejus yra labai populiarus šiomis dienomis. Jos nauda sveikatai yra neabejotinai svarstoma, bet tiems, kurie netoleruoja laktozės, tai yra naudinga kepimo sudedamoji dalis, nes ji yra be pieno. Tai taip pat saugo lentyną, o tai reiškia, kad ilgą laiką galite laikyti jį sandėlyje.
Aš tiesiog didelis bananų duonos gerbėjas bet kokiu pavidalu, ir tai yra mano makaronų kokoso aliejaus versija. Tai sustiprina šiek tiek kviečių gemalų, kurie suteikia pluošto ir šiek tiek baltymų.
Ko jums reikia
- 4 bananai (labai prinokę)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio kokoso aliejaus
- 1/4 puodelio medaus
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/4 puodelio kviečių gemalų
- 1 1/2 šaukštelių soda
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/2 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Line 16 muffin skardines su popieriaus įdėklai ir purkšti juos nonstick purškimo.
- Padauginkite bananus nedideliu dubeniu. Vidutiniame dubenyje perpjaukite kiaušinius šakute, tada įmaišykite kokosų aliejuje, medaus ir rudojo cukraus. Kitoje terpėje dubenyje sumaišykite miltus, kviečių gemalus, kepimo soda, cinamoną ir druską.
- Sumaišykite bananus į kiaušinių mišinį, tada sumaišykite miltų mišinyje, kol susimaišysite. Užpildykite 16 muffin įdėklų su tešla ir kepkite 20-25 minučių.
- 10 minučių atvėsinkite smulkintuvus į skardą ant vielos lentynos, tada išmaišykite kefyras ir uždarykite juos tiesiai ant vielos lentynos.
Ar neturite kefino keptuvės? Iškepkite jį drėgnu bananų duona su kokosų aliejumi, naudodami šį receptą !
Bananai yra turtingi pluošto, kalio, vitamino C ir magnio šaltiniai. Jie yra sveiki ir skanūs užkandžiai, kurie taip pat yra naudingi jūsų širdžiai, virškinimui ir netgi gali padėti sumažinti svorį ir mažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Jau patogus ir vaikams malonus užkandis savaime yra tiek daug būdų, kaip bananus paversti skanių užkandžių ar desertų dalimi. Jei jums įdomu, kaip naudoti tuos nokintus bananus ant savo kovos, paverskite juos sąžiningai geriausiu bananų duona , mini cinamono bananų kepsniai , bananų duonos pudingas, bananų cupcakes su kremo sūrio frostavimu, bananų duona su šokoladu ir kristalizuotais imbierais, ir šokolado bananų pyragas. Arba net įdėti juos į skutimą !
Štai keletas dalykų, kuriuos reikia nepamiršti kepant kokosus aliejumi, sakė The Kitchn: "Kadangi jis toleruoja aukštą temperatūrą, kokosų aliejus yra puikus pakaitalas, skirtas sutrumpinti sviestą, margariną ar augalinį aliejų. Manau, kad kai kepiu tai, kad gauti keksai, skoniai ar pyragaičiai turi ypatingą lengvumą jiems ir šiek tiek saldus kvapas unikalus. "
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 183 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 56 mg |
| Natris | 230 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |