Katastrofos virimas

Ar esate pasirengęs katastrofai? Nuo vasario tornadų iki žemės drebėjimų, kai žiemą rudenį ir žiemą patiria žemės drebėjimai, motina gamta gali nustebinti mus. Paimk šiek tiek laiko ir galvok apie savo pasirengimą avarijai ir pasirengimą nelaimės išgyvenimui.

Paprastai avarinėse situacijose maitinimas išsijungia, o jūsų šaldytuvas, šaldiklis ir orkaitė tampa nenaudingi. Jei jums pasisekė, kad turite dujinę orkaitę, vis tiek turėtumėte galimybę virti net elektroniniu uždegimu; Patikrinkite savo vadovą ir įsitikinkite, kad jis yra tinkamas, vandeniui atsparioje talpykloje.

Lauko grilis gali būti puikus prietaisas naudoti, bet prašau, nenaudokite jo patalpose net garaže. Taigi, ką jūs darote, jei turite elektrinę viryklę ar orkaitę, o oras yra pernelyg blogas, kad galėtum griliuoti? Pasitikėkite šiais patarimais.

Katastrofos patarimai

• Šiose situacijose tikrai gali padėti gaivinti konservai ir džiovinti maisto produktai. Įsigykite mažos natrio rūšis ir laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje, įsitikindami, kad pažymėjote produkto pirkimo datą.
• Surinkite paprastus receptus, kurie naudoja šiuos maisto produktus ir saugo juos tiesiai iš maisto produktų, kartu su pagrindiniais indais, tokiais kaip aitvarai, dubenys, šaukštai ir plokštės.
• Yra daug likučių stabilių daiktų, kurie nėra konservuoti. Ieškokite sulčių dėžutės, dėžutės, sultiniai ir dėžutės, džiovinti vaisiai ir užkandžiai bei kiti, kurie gali būti laikomi be šaldymo.
• Kartais pasukite konservuotų ir džiovintų maisto atsargas, kad įsitikintumėte, jog jūsų maistas yra šviežias.
• Įsitikinkite, kad turite parmezano sūrio žalią galią. Tas sūris turi būti laikomas kambario temperatūroje, net ir po pakuotės atidarymo, todėl puikiai tinka turėti avarinę sandėliuką.

• Daugelis vaisių ir daržovių išlaikys kambario temperatūros kokybę, taigi dalį jų visada laikykite rankoje. Obuoliai, bananai, pomidorai, vynuogės, salotų galvutės, skvošas, svogūnai, bulvės, salierai, pipirai ir kiti produktai bus gerai laikomi tol, kol jie bus laikomi vėsioje ir tamsioje vietoje.
• Vanduo yra svarbi kuokštelė ne tik geriamam, bet ir sausų maisto produktų pakartotiniam drėkinimui. Todėl saugiai laikykitės geriamo vandens, geriamo maisto, virimo ir net dantų valymo.

• Bent jau bent vienas galonas vandens per dieną vienam asmeniui jūsų namuose.
• Informacija apie maitinimo ir maisto saugos praradimus pateikiama skyriuje " Ką apie maitinimo perjungimus?"
• Kalbant apie stalo supakuotų maisto produktų sąrašą, žr. " Pantry Staples" .
• Peržiūrėkite mūsų geriausių išlikimo maisto bendrovių apžvalgas .
• Prieš uraganą "Katrina" ekspertai rekomendavo laikyti pakankamai trijų dienų maitinimų, tačiau manau, kad tai per mažai. Pamatę ilgą krizės "Katrina" nukentėjusiųjų reakcijos laiką, aš rekomenduosiu laikyti bent vieną savaitę atsargų - du geriau.
• Be maisto, gerai prigludusiose spintelėse turėtų būti baterijos, radijas, naminių gyvūnėlių ėdalas, jei jūsų namų ūkyje yra mažai gyvūnų, daug vandens išpilstyto vandens, žibintuvėlių ar avarinių žiburių, žvakių, gali atidaryti, rungtynes ​​ir receptinius vaistus, reikalingus jūsų šeimos nariams. . Aš neseniai rasta elektrinių žvakių, kurios bėga nuo baterijų. Jie gali trukti iki 24 valandų, todėl tai yra geras saugaus apšvietimo šaltinis.
• Pirmosios pagalbos vaistas taip pat reikalingas; Jei turite kambarį, galvokite apie papildomų drabužių ir antklodžių laikymą.
• Nepamirškite laikyti savo mobiliojo telefono su savimi ir įsitikinti, ar baterijos yra gerai įkrautos.
• Atminkite, kad jei neturite šalto maisto šaldymo, jums reikės padaryti tik tiek, kad galėtumėte valgyti per 1-2 valandas. Ledo aušintuvas puikiai tinka išlaikyti šaltą maistą, tačiau šiltas arba kambario temperatūros maisto produktas nėra pakankamai greitas, kad būtų išvengta saugumo problemų. Taigi valgykite visą greitai gendantį maistą per 2 valandų laikotarpį arba išmeskite.

• Jei oras yra pakankamai saugus, kad galėtumėte griliuoti lauke, padėkite pietų paketus su sunkia folija. Šie vienos patiekalai gali būti gelbėjimosi būdai; ir valymas yra minimalus.
• Taip pat rekomenduoju užsisakyti popierines lėkštes, puodelius, servetėles ir plastikinius indus. Aš paprastai to nerekomendu, nes jie nėra ekologiški, bet kai susiduriate su vandens trūkumu, jie daro jūsų gyvenimą daug lengvesnį ir saugesnį.

Taigi pereikite prie kito puslapio, kad gautumėte receptus, sandėliuotumėte sandėliuką ir būk informuotos. Jūs jaučiate geriau žinodami, kad jūsų šeima yra pasirengusi.

Aš surinko šiuos receptus darant prielaidą, kad neturėsite galimybės naudotis gaminimo šaltiniu. Dauguma jų nenaudoja šilumos; tiesiog surinkti ir valgyti. Jei galite virti ant dujinės viryklės ar grilio, jūsų sumuštinių receptų sąrašas bus daug didesnis. Tokiu atveju patikrinkite "Personal Mise En Place".

Jei norite šildyti vandenį maisto pakartotinai paversti, galvokite apie kempingo viryklės ar elektros energijos nenaudojančios dujinės viryklės pirkimą. Vėlgi, būkite atsargūs, naudodami šiuos prietaisus ir sekite nuorodas į laišką.

Po viso šio paruošimo galite atsipalaiduoti, žinodami, kad esant avarinei situacijai galite pasirūpinti savimi ir savo šeima.

Katastrofos miltų receptai

• Žemės riešutų sviestas Granola Wrap sumuštiniai
  Šie traškūs ir kreminiai sumuštiniai yra labai lengvi ir skanūs.
• Tuno pica
  Pjautinės baltos pupelės, kartu su kai kuriais pagardais, puikus picos padažas skonio pica. Boboli karpiai yra dar vienas puikus ingredientas, kuris puikiai saugo kambario temperatūroje.
• "Kris" garsios saldžiosios bulvės salotos
  Aš myliu šią salotą; tai kieta ir pikantiška. Taip pat galite naudoti jį kaip sumuštinį išplitimą ar panardinimą. Įsigykite nedidelius stiklainius iš salotų padažų ar majonezą savo avarinei sandėliukei už šį ir kitus salotų receptus.
• Lašišų ir bulvių salotos
  Jei norite, naudokite lašišų maišelius vietoj skardinių; toje pakuotėje esanti žuvis neturi odos ar kaulų. Patiekite šią salotinę "Pita" duonoje lengviems pietums.
• Kuskusiniai vištienos salotos
  Šiai salotoms reikia verdančio vandens , nebent galite rasti kokkuso prekės ženklo, kuris rehidruoja šaltu vandeniu.

• Pomidorų pesto pupelių ir krevečių salotos
  Ieškokite džiovintų pesto mišinių savo prekybos centro prieskonių pratekėjime ir įsitikinkite, kad jie gali būti rehidratuoti kambario temperatūros skysčiu. Šios salotos yra stebėtinai elegantiškos ir maistingos.
• Artišokų ir vištienos salotos
  Ar jūs kada nors manote, kad stichinės nelaimės metu galite valgyti gurmanišką maistą? Jūs galite su šiuo receptu! Atminkite, kad nereikia naudoti visų ingredientų. Jei turite pagrindinių ingredientų, naudokite pagamintus prieskonius.

Daugiau informacijos

• Pasirengimo nelaimėms rinkinys
• Storm-Proof Jūsų namuose
• Paruoškite nelaimę su evakuacijos rinkiniu