Kuris grindis geriausiai tinka jūsų kavos virimo aparatui?
Kaip jūs suminkate savo kavą - tai pirmasis žingsnis įtakojant galutinį kepimą. Kai kurios mašinos bus geresnės, jei įsitikinsite, kad jūsų pupelės išdžiovintos iki optimalaus dydžio.
Pigesni šlifavimo įrankiai ne visada turi grubles nustatymus, taigi turėsite eksperimentuoti šiek tiek, kad nustatytumėte, kiek laiko jūsų mašina išdžius, kad pasiektų reikiamą grublumą (arba, priklausomai nuo jūsų požiūriu, smulkumo).
Sąlygos gali būti aiškinamos (tiksliau, kokia bauda yra papildoma bauda?) Šie palyginimai gali padėti jums įvertinti jūsų šiek tiek geriau:
- Kukuriai - labai ryškios kavos dalelės. Kaip sunkiosios košerinės druskos. Gana garbingas.
- Vidutinis - Gritty, kaip šiurkštus smėlis.
- Fine - sklandžiai liestis, šiek tiek smulkesnis nei granuliuotas cukrus arba stalo druska.
- Labai smulki - Smulkesnė nei cukraus, bet ne visai milteliai. Grūdai vis dar turi būti pastebimi liečiant.
- Turkų kalba - milteliai, milteliai. Dauguma nebrangių (pjovimo) šlifuoklių negalės smulkiai pjaustyti.
Toliau esančioje lentelėje bus nurodyta, kokį grindį pasirinkti, kad atitiktų jūsų konkrečius kavos virimo būdus.
Šlifavimo diagrama
| Kavos virimo aparatai (plokščiaekraniai filtrai) | Vidutinis |
| Kavos virimo aparatai (kūgio filtrai) | Bauda |
| Plunger pot / prancūzų spauda | Rudas |
| Percolator | Rudas |
| Espresso mašinos (siurblys arba garas) | Papildomai bauda |
| Espresso moka puodai | Bauda |
| Vakuuminis kavos puodelis | Rudas |
| Ibrik | Turkų kalba |