Kai tik naudojamas kaip gomurio valymo priemonė, šiais laikais šerbetai tiekiami ir desertui. Dauguma sorbetų yra dedami tiesiai į šaldiklį ir daug maišomi, kad jie nebūtų užšalę . Dėl daug sklandesnio versijos šis receptas yra pagamintas iš ledų. Mėgaukitės šia Lemon Sorbet. Tai ypač malonu po aštrų patiekalų karštoje dieną.
Ko jums reikia
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis vandens
- 2 puodeliai citrinos
- sultys (apie 12 vidutinių citrinų *)
- 3-4 citrinos (zested **)
Kaip tai padaryti
Pakelkite vandenį ir cukrų į virdulį vidutinio dydžio virdulyje, maišydami, kol cukrus ištirps. Tai užtruks apie 10 minučių. Iš šilumos pašalinkite iš padažo indo. Padėkite indą ant vėsinimo stovo, kad atvėsintumėte. Jei skubėdami, padėkite indą dideliame ledinio dubenyje. Sumaišykite sirupą, kol jis atvės. Pridėti citrinos sultis ir avinėlį. Maišykite, kol gerai sumaišomas. Atsargiai supilkite mišinį į gruntinę, nemetalinę talpyklą.
Šaldykite jį bent 2 valandas.
Kai mišinys visiškai atšaldytas, apdorokite jį pagal savo ledų gamintojo instrukcijas.
Pastabos marža:
Galite pakeisti laima, skirtą citrinoms, gaminančioms kalkių sorbatą. "Key Limes" papildys šį receptą puikiu skoniu. Jūsų sorbetas taip pat bus geltonas, nes "Key Limes" yra daugiau geltonos spalvos nei žalia.
* Naudokite 3-4 citrinos sultis. Likusios sultims reikia naudoti išpilstytas citrinų sultis .
** Aš naudoju 4 citrusinių lašą, o mano sorbetas tikrai buvo burnos, bet vis tiek skaniai saldus. Jei pageidaujate mažiau pyrago šerbeto, naudokite mažiau citrinų nuosėdų arba pridėkite daugiau cukraus.
Daugiau receptų su citrinomis:
Citrinos žievė
Tai daug paprasčiau, kad pagamintumėte namudinį citrinų varškę, nei tu galvoji. Tai ne tik skonio skonį sausainiams ir karamelams, bet ir daro fantastišką dovaną.
Šviežias citrininis svaras pyragas
Poundo pyragas yra vienas iš paprasčiausių pyragų, ir tai niekaip nesiskiria nuo šio recepto.
Limoncello Bundt Tortas
Taip, šiame receptoriuje yra daug šviežių citrinų, tačiau daugiausia iš Italijos citrinų likerio. Galbūt taip pat galėsi mylėti limoncello. Mes laikome buteliuką šaldytuve.
Citrinos Meringue pyragas
Jūs galvojate apie desertus, pagamintus su citrina, be šio pyrago. Man nereikia rūpintis nuodėmės, bet likusio pyrago verta tai padaryti.
Betty citrinų lapų pyragas
Tik labai keturi ingredientai yra naudojami labai skanam tortui pagaminti.
Spanguolių citrinų baklava tarts
Kai jūs naudojate šiuos baklava tarts, jūs pradėsite ieškoti kitų saldumynų ir saldumynų, kad juos naudotų.
Jie puikiai tinka bet kokiam vagysčių rinkimui .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 121 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |