Ši kepta kiaulienos nugarinė kepta glazūruojama saldžiu ir kvapniu oranžine mišiniu prieš tai padaryta. Tai puikus patiekalas vakarienei ar šventiniam patiekalui. Naudokite iš kaulų pagamintą kiaulienos nugarą arba keptą kepinį.
Patiekite šį kiaulienos kepyklą su bulvių koše ar saldžiųjų bulvių ir jūsų mėgstamų šalutinių daržovių.
Ko jums reikia
- Oranžinės glazūros:
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių koncentratas
- 2 šaukštai kukurūzų sirupo
- 2 šaukštai rudojo cukraus (lengvas, supakuotas)
- Dėl "Spice" mišinio:
- 3 gvazdikėlių česnakai (smulkiai malto)
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų (grubiai sumaltas)
- 1/2 šaukštelis kmynų (žemės)
- Dash Cayenne pipirai
- 1/2 šaukštelio džiovintos avižos
- Dėl kiaulienos:
- 1 kaulo kiaulienos nugarinė kepta (apie 5 svarus)
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 325 F (165 C / dujos 3).
- Mažame dubenyje sumaišykite apelsinų glazūros ingredientus. Gerai sumaišykite ir šaldykite, kol reikia.
- Kitame mažame dubenyje sumaišykite prieskonių mišinio sudedamąsias dalis ir sudrėkinkite visą kiaulieną.
- Kiaulienos įdėti į dėžę keptuvėje. Kepti maždaug nuo 20 iki 25 minučių už svarą.
- Maždaug 15 minučių iki kiaulienos bus padaryta, šaukštu oranžo glaisto mišinys per keptuvę. Tęsti skrudinimą bent iki 145 ° F maisto termometru.
- Padėkite kepsnį laisvai su folija ir leiskite jam atsigaivinti 10 minučių prieš drožles. *
* Mėsa tęsiasi kepant po to, kai ji išimama iš orkaitės, todėl padidės temperatūra. Keptuvėms taip pat reikia laiko perskirstyti sultis.
Tau taip pat gali patikti
Medus glazūruotas kiaulienos kepsnys
12 Puikūs kiaulienos receptai, skirti jūsų mažai viryklėms ar orkaitėms
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 418 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 120 mg |
| Natris | 383 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 42 g |