Kepta paprastoji varškė su parmezanu, žolelėmis ir kremu

"Haddock" yra lengva ir lengva žuvis virti ir didelis mėgstamiausias mano šeimoje. Ši kepta piktine filė (arba menkė) yra kepama paprasta duona ir česnaku papildomai. Šviežios daržovės yra naudojamos duonos trupiniams kartu su sviestu. Dėl turtingos apdailos per piktadienių filė užpilama keletas sunkių kremų.

Šis skanus pyragas piktas suteikia puikią kasdienę maistą su bulvėmis arba ryžiais ir šonine daržove ar salotomis.

Ko jums reikia

• 1 1/2 kilogramų juodadėlių ar menkių filė
• Druskos ir pipirų
• 3 griežinėliais baltos duonos
• 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštelis susmulkinto česnako
• 1 šaukštas susmulkintas
• petražolės
• 1 šaukštą šviežių žolelių, tokių kaip kopūstai ir krapai, kapotų
• 5 šaukštai sviesto, ištirpsta
• 1/3 puodelio storio grietinėlės

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F
2. Supjaustykite žuvies filė į porcijos dydžio gabaliukus.
3. Sviestas seklus 2-kvarto kepimo patiekalas.
4. Išdėstykite žuvų filė į paruoštą kepimo indą ir pabarstykite druska ir pipirais.
5. Maisto gamintoja pulsu duoną su parmezanu, česnaku, petražolėmis ir žolelėmis.
6. Padėkite džiūvėsų kepsnius į dubenį ir nulenkite su lydytu sviestu.
7. Pabarstykite džiūvėsius prie žuvies. Drezdelių kremas virš visų.
8. 25- 30 minučių pyrago piktžolę iš anksto įkaitintoje orkaitėje arba, kol žuvys lengvai supjaustos šakute.

Patarimai

• Kai žuvis bus pagaminta, ji turi būti lengvai suplakta. Norėdami patikrinti, šakutės lizdai įkišti į storiausią filoso dalį šiek tiek kampu. Pasukite šakutę šiek tiek, kad ištrauktumėte kai kurias žuvis. Ji turėtų dribslės ir atrodyti nepermatoma.
• Padarykite duonos trupinius su vienos dienos duona ir užšaldykite juos. Maistiniame procesoriuje užplauktą duoną į smulkius gabalėlius ir impulsą, kad būtų pagaminti šiurkštus arba smulkius trupinius. Uždarykite krepšelius iki 6 mėnesių. Mėsos kepimo, kukulių ir troškinių virimo drožlių turėsite duonos trupinius, kai tik jų reikės.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	416
Bendras riebalų kiekis	25 g
Sotieji riebalai	15 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	162 mg
Natris	561 mg
Angliavandeniai	7 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	39 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)