Pavargę nuo tradicinių keptų bulvių? Išmėginkite šias raudonąsias bulves, pagardintas tradiciniais Italijos žolelėmis, saulėje džiovintiems pomidorams ir parmezano sūriu. Receptas supilamas kartu, tada bulves kepama orkaitėje. Jums reikės giliai su dangteliu arba (žr. Pastabas).
Ko jums reikia
- 6-8 vidutinių bulvių (raudonos, vaškinės)
- 1-2 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis
- raudonėlis (džiovintas, susmulkintas tarp delnų)
- 1 arbatinis šaukštelis
- bazilikas (džiovintas, susmulkintas tarp delnų)
- 1/2 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio
- česnako milteliai
- 2
- saulėje džiovinti pomidorai (supakuoti į naftos produktus, malta)
- Druska pagal skonį (Kosher)
- Pipirai pagal skonį (šviežiai išpjautas)
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuotų, ne konservuotų veislių)
- Neprivaloma: saldieji vengrai
- paprika
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Valykite bulves, pašalinkite bet kokius blogus taškus. Iškirpkite per centrą (ne iki galo). Supilkite bulves į plastikinį maišelį su alyvuogių aliejumi . Užklijuokite ir išmeskite, kad visiškai padengtumėte bulves. Sureguliuokite bulves, supjaustytas puse aukštyn, į keramikos dangą 2-1 / 2- 3-quart arba.
- Pabarstykite bulves su raudonėliais , bazilikumi , svogūnų milteliais, česnako milteliais, saulėje džiovintiems pomidorams , košerinei druskai ir pipirai . Į viršų parmezano sūrio ir paprastosios paprikos džiūvėsėlio.
- Uždenkite dangčiu ir kepkite 30 minučių. Nuimkite dangtelį ir toliau kepkite dar 30 minučių arba kol bulvės bus lengvai prigludusios dantų pasta. Jei norite, patiekiama su malta šviežia petražolėmis.
Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Recepto pastabos:
• Aš norėčiau paragauti raudonos bulvės už šį receptą. Raudonos bulvės yra vaško veislės, kuri kartu geresnė už miltinius bulves (Aidagus, russets ir kt.). Kitos vaškinių bulvių veislės gali būti pakeistos, pavyzdžiui, " Yukon Gold" arba geltonos spalvos. Palikite odą išlaikyti pluošto ir mitybos turinį.
• Jei naudojate šviežią raudoną ir baziliką, visais būdais juos naudokite. Turėsite padvigubinti sumą.
• Negalima keisti žolių, kad atitiktų jūsų skonį. ir čiobreliai yra geri pakaitalai.
• Kaip variantą, pabandykite pridėti keletą sudaužytų šoninių bitų. Jei jūs nevalgysite kiaulienos, naudokite kalakutienos bekoną ar netgi vegetariškus šonkaulius.
• Jei neturite dengto dangtelio, galite pasidaryti gilia stačiakampio kepimo skarda ir sandariai uždenkite dideliu aliuminio folija. Įsitikinkite, kad skrudintuvė yra pakankamai giliai, kad folija neliptų bulvių viršūnes, kai jos uždengtos.
Siūlomi receptai
• Raudona, balta ir mėlyna bulvių salotos receptai
• " Brie Double-Baked Potato Recipe"
• " Scotch Ale" bulvių receptai
• Amerikos bulvių kotedžų receptas
• " Bacon Cheddar" dvigubai keptų bulvių receptas
• Kepta grūstų bulvių receptai
• " Blue Couture" bulvinių pyragų receptas
• "Double Potato" ir "Halloumi" kepimo receptai
• Paprastas paprikos bulvių receptas
• Žolelių skrudintų bulvių receptai
• Pekino ir bulvių skonio receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 64 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 93 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |