Kinijos dešra prideda savo išskirtinį skonį šitam homoseksualiam kepintuose ryžių receptuose. Servetuoja nuo 4 iki 6 kaip šalutinį patiekalą.
Daugiau keptų ryžių receptų
Ko jums reikia
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 5 šaukštus žemės riešutų arba augalinio aliejaus kepimui arba, jei reikia
- 1 - 2 kiniškos dešrelės, supjaustytos (aš naudoju 2)
- 1/4 puodelio susmulkintos morkos
- 1/2 puodelio šaldytų žirnių
- 4 puodeliai likusius virtus ryžius
- 1 arbatinis šaukštelis austrių padaže arba pagal skonį (aš naudoju 1 arbatinį šaukštelį)
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažas
- Papildoma druska ir pipira pagal skonį, pasirinktinai
- 1 žalias svogūnas, smulkiai pjaustytas, neprivalomas
Kaip tai padaryti
1. Kiaušinius įmaišykite nedideliu dubeniu su druska ir pipirais.
2. Šilkite wok arba keptuvę ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Kai alyva karšta, įpilkite kiaušinių. Virkite, maišydami, vidutinėje karštyje, kol jie bus lengvai sudaužyti, bet ne pernelyg sausi. Nuimkite kiaušinius ir išvalykite indelį.
3. 1 šaukštelis aliejaus šaukštelyje. Kai alyva karšta, įpilkite malto imbiero. Maišykite keletą sekundžių, tada pridėkite kinišką dešra .
Mėsa dešra keletą minučių, tada susmulkinkite morką ir žalias žirnelius. Sumaišykite dar 2 minutes ir išimkite iš indo. Išvalykite indelį.
4. Šaukšteli 2 šaukštus aliejaus wok. Sumažinkite šilumą į terpę ir pridėkite ryžius, sumaišydami su lazdelėmis, kad suskaidytumėte visus gumulėlius. Išmaišykite likusį sojų padažo ir austrių padažą. Jei pageidaujama, sezonas su druska ir pipirais. Į dešinę pakelkite dešrelę ir daržoves. Sumaišykite supjaustytą kiaušinį.
5. Šildykite ir sumaišykite žaliu svogūnu, jei naudojate. Patiekite karšta.
Daugiau keptų ryžių receptų
Pagrindinis Kinijos receptų rinkinys
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 662 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 81 mg |
| Natris | 285 mg |
| Angliavandeniai | 106 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 14 g |