Šis "Ziti" puodelis yra paprastas padažo pomidorų padažo ir jautienos mišinys, kuris yra pripildytas iki tobulumo, naudojant drožtą Mozzarella sūrio virimą. Galbūt norėsite vartoti makaronus recepte arba naudoti mini penne arba panašius vamzdinius makaronus.
Viskas, ką jums reikia padaryti, kad šis keptas ziti patiekalas įspūdingą maistą yra keletą česnako duonos ir paprastų išmesti salotų. Caesar salotos taip pat būtų nuostabios. Tai puikus patiekalas, skirtas paaukoti pietų vakarienę. Arba užpilkite du užkandžius ir užšaldykite dar vieną dieną.
Čia galite keisti sūrį. Nepamirškite pridėti parmezano sūrio į puodelio mišinį ir papildymą.
Ko jums reikia
- 8 uncijos ziti makaronai
- 1 1/2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 svaras liesos maltos jautienos (žemės griežinėlio arba žemės apvalios)
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 žalia paprika, kapotos, apie 1/2 puodelio
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai, neapsaugoti
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko, susmulkintų
- 1/2 arbatinio šaukšto džiovintų lapinių raudonėlių, susmulkintų
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių arba smulkių česnako skiltelių, malta
- 3/4 šaukštelio druskos arba skonio
- 1/4 šaukštelio pipirų arba skoniui
- 2 puodelius (8 uncijos) susmulkinto mozzarella sūrio, padalintas
Kaip tai padaryti
- Užvirinkite ziti virinant sūdytą vandenį, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Nuimkite ir atidėkite.
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Lengvai sviestą išpjaukite 2 1/2-quart kepimo indą.
- Nors "Ziti" gamina maistą, alyvuogių aliejų įpilkite į didelę keptuvę ar keptuvę ir padėkite ant vidutinio karščio. Kai alyva karšta, įpilkite jautienos, svogūno ir žaliosios paprikos. Kuko, maišydami, kol svogūnai švelnūs, o jautiena nebėra rožinė. Nuimkite riebalų perteklių ir pridėkite pomidorų, pomidorų padažą, baziliką, raudoną, česnako miltelius, druską ir pipirus. Pamaitinkite.
- Įpilkite virtus makaronus ir pusę mozzarella sūrio; perpilkite mišinį į paruoštą kepimo indą.
- Į viršų užkepti likusį mocarelos sūrį.
- Kepkite "Ziti" puodą 25-30 minučių arba kol jis bus karštas ir švelnus.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite Ziti lankais makaronais , penne makaronais ar mini penne arba naudokite panašią makaronų formą.
- Įtraukite papildomą 8-uncijos pomidorų padažo gryną troškinį.
- Pakeiskite jautienos keptuvę 1 svaro Italijos dešros, žemutinės kalakutienos ar moliuskų traškučių. Ruda su svogūnais ir paprika.
- Įpilkite papildomai 1/2 svaro maltos jautienos ar itališkos dešros už troškulį.
- Pakeiskite mozzarella sūrio pizza sūrio mišinį, itališką sūrio mišinį arba čederį ir mocarelą. Jei norite, pridėkite papildomo mozzarella sūrio.
- Norėdami iš anksto paruošti puodą, uždenkite ją folija ir šaldykite. Išimkite iš šaldytuvo apie 30 minučių iki kepimo. Kepkite kaip nurodyta, kol karšta ir švelniai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 488 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 99 mg |
| Natris | 620 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 36 g |