Kas yra Tex Mex virtuvė? Mano knygoje "Everything tex Mex" aš rašau, kad "Tex-Mex" virtuvė susideda iš "receptų ir maistinių medžiagų, kurios yra Meksikos atnaujintos, atsižvelgiant į Teksaso valstijos maisto produktus ir papročius ..." XX a., Kai kultūra augo, elementai iš Prancūzijos, Ispanijos ir kitų Amerikos dalių.
Maistas yra skanus, paprastai paruoštas ir naudojamas vietinių maisto produktų ir dažniausiai randamų ingredientų.
Tai seniausia regioninė virtuvė Amerikoje.
Dauguma žmonių mano, kad "karšta ir aštraus", kai jie galvoja apie "Tex Mex" maistą. Tai netiesa! Daugelyje maisto produktų naudojami čili ir prieskoniai, tačiau kai tik sužinosite apie visus paprastai naudojamus patiekalus virtuvėje, galėsite pakoreguoti šilumos ir prieskonių kiekį pagal savo skonį. Nevalykite čili ir čili miltelių, kajenų paprikos ir čili pasta arba sumažinkite jų kiekius. Dauguma receptų yra subalansuoti, saldūs, pikantiški ir rūgšti skoniai kompensuoja aštrių karštųjų pipirų įkandimą.
Mėgaukitės šiais greitais ir lengvais receptais ir pridėti šiek tiek prieskonių į virtuvę!
Tex Mex receptai
- "Tex Mex" kepta vištiena
Sultinga ir drėgnai vištiena yra supjaustyta prieskoniais ir skrudinta, kad švelniai supjaustytų šį paprastą receptą. - "Tex Mex" keptuvės užkandis
Šiame paprastame valgomajame yra visos meksikos skonio, įskaitant žalius čili, česnaką, čili miltelius ir meksikietiškų sūrio mišinį. - Tex Mex Meatloaf
Man patinka šviežios pupelės; tekstūra ir skonis yra taip malonus. Jie yra skanūs savo, bet neįtikėtini, kai jie pridedami prie šio paprasto mėsmalės recepto.
- Skillet Tex Mex Lasagna
Ši greita ir lengva lazanija gaminama tik keptuvėje ant viryklės. Taip pat galite padaryti jį elektrinėje keptuvėje, jei jūsų virtuvė yra netinkama. Yum. - Tex Mex vištiena Fettuccine
Penkių ingredientų receptas! Vėsioje ir sviestmedžio avokado derinys su karštais makaronais, švelnaus vištienos ir aštrus padažas yra puikus.
- Tex Mex Black Bean Wraps
Šie skanūs vegetariški sumuštiniai puikiai tinka lengviems pietums. Juodosios pupelės yra saldžiosios pjaustytos, sudarančios miltų tortilijų skonį, po to su daugybe daržovių ir avokadų padažu. - Crockpot Tex Mex Turkijos kepsnys
Šio paprasto trijų ingredientų recepto sultingumas priklauso nuo salsos, kurią jūs nusprendėte naudoti, ryškumą. Jei norite, galite pridėti susmulkinto Cojack sūrio. - "Tex Mex" krūtinėlės slėgio indas
Pietvakarių kvapai įkvepia jūsų švelnios viryklės virtą skonį ir sultingą jautienos krūtinėlių receptą. Galvijai prieš maistą turi būti marinuoti, todėl planuokite ir pradėkite tą dieną, kol jūs norite ja pasinaudoti. - "Tex Mex" kepta vištiena
Vištienos krūtinėlės, padengtos prieskoniais, kepamos iki troškintos, tada patiekiamos su salsu. Patiekite su šildomomis tortilijomis, ryžiais ir šviežia pupelėmis. - Kukurūzų pyragas Tex Mex kiaulienos troškinys
Kukurūzų miltai veikia kaip taupiklis šioje turtingoje ir pikantiškoje troškinėje. Galite įdėti čili miltelių ar raudonųjų pipirų, jei jums patinka labai aštrus patiekalas. - Tex Mex Burgers
Gerai išpilstytas jautienos mišinys su šviežiais pupelėmis yra keptos ant grotelių ir supjaustytas su gvamekalu, pomidoru ir salotomis šiame skaniu receptu. - Santa Fe vištiena
Aš myliu šį receptą; tai vienas iš mano kolekcijoje paprastiausių ir toks skanus. Tai užtruks apie penkias minutes! Puikiai tinka vakarienei, kai tik pernelyg išnaudojote virti.
- Meksikos picos
Šis receptas buvo pirmasis "Tex Mex" receptas, kurį aš sukūriau. Tai dabar mano šeima; mano vyras prašo jį bent kartą per savaitę rudenį ir žiemą. - Kepta Meksikietiška vištiena
Šis receptas yra "King Ranch Casserole", klasikinis "Tex Mex" vištienos patiekalas. Tai tikras komforto maistas.