Įpildytas kopūstų ritininis receptas

Kopūstai yra komforto maistas daugeliui žmonių. Kopūstiniai lapai užpilami miegančia jautiena, dešra ir ryžių mišiniu. Jie yra lengvai pagaminti, kad patenkintų širdingas maistas. Mano Granny-Ma visada tarnavo kopūstų ritinius ant bulvių su bulvių su pomidorų padažu .

Ko jums reikia

• 8 dideli kopūstai lapai
• 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas ir supjaustytas į žiedus
• 1 (28 uncijos) gali pjaustyti pomidorai
• 2 gvazdikėlių česnakai, keturiasdešimt
• 2 puodeliai vandens
• 1 svaras natūralios jautienos (rekomenduojamas grunto pakabukas)
• 1/2 svaro Italijos dešra
• 1/2 puodelio supjaustytos saldžiosios svogūnėlės
• 1 valgomoji šaukštelis koserinė druska
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 šaukštus džiovintų raudonėlių, susmulkintų tarp delnų
• 2 šaukštai džiovintų bazilikų, susmulkintų tarp delnų
• 2 česnako skiltelės, presuojamos
• 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
• 1/4 puodelio pomidorų pasta
• 1 puodelis ryžių, virti al dente ir atšaldyti

Kaip tai padaryti

1. Iš garų ar mikrobangų kopūstai palieka iki pasiūlymo. Leisk atleisk. Iškirpkite 2-7 cm storio stiebelio pleištą iš lapų apačios, stengdamiesi palikti likusius sveikuosius. Atidėti.
2. Padengti didelės olandijos krosnies dugną su alyvuogių aliejumi ir padėkite ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūnų ir supjaustykite. Uždenkite ir prakaito svogūnus, kartais maišydami, kol svogūnai bus minkšti ir permatomi. Įpilkite pomidorų , ketvirtos česnako skiltelės ir vandens. Kepkite apie 15 minučių, kartais maišydami.

1. Tuo tarpu sumaišykite jautieną, Italijos dešrelę , supjaustytus svogūnus, druską, pipirus, raudoną, baziliką, štampuotus česnakus, kiaušinius, pomidorų pasta ir ryžius. Mėsos mišinį padalinkite į 8 porcijas.
2. Įdėkite kiekvieną mėsos dalį į kopūstų lapo suveržtą galą. Sulenkite lapelio viršuje ant įdarų, sulaužykite kopūstų lapus link centro ir supilkite į užpildą.
3. Padauginkite kopūstų ritinius į šonus giliai, sunkioje keptuvėje ar olandų krosnyje. Į viršų su pomidorų padažu. Uždenkite ir supilkite vidutiniškai mažą šilumą maždaug 1 valandą.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	438
Bendras riebalų kiekis	14 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	6 g
Cholesterolis	92 mg
Natris	1,163 mg
Angliavandeniai	52 g
Maistinė lasteliena	8 g
Baltymas	28 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)