"Wontons" yra vienas iš populiariausių užkandžių kinų virtuvėje. Yra daug įvairių būdų, kaip paruošti " Wondon" , įskaitant giliai keptas paprikas , "wonton" sriuba ir "Sichuan Red Oil" vazonai, kurie yra mano asmeninis mėgstamiausias.
Ne tik yra daug būdų, kaip paruošti vazonus, bet ir daug būdų, kaip jūs taip pat galite pagaminti "wondon" pakuotes. Šiame straipsnyje ketinama įvesti kelis skirtingus būdus, kaip pagaminti "Wondon" pakuotes.
Jums reikės naudoti makaronų mašiną 2 receptui, kad supjaustytų "wonton" vyniojamąjį popierių. Makaronai yra puikūs įrankiai, kai norite gaminti koldūnus ir "wonton" pakuotes. Taip pat galite naudoti makaronų mašiną makareliams ir net kepiniams kepiniams.
2 ir 3 receptai yra vienodi, tačiau ingredientai šiek tiek skiriasi. Receptas 1 gali pagaminti maždaug 24 tonų pakuotes, o 2 ir 3 receptai pagamins apie 20 vnt. Vyniojamojo popieriaus.
Redagavo Liv Wan
Ko jums reikia
- 1 receptas:
- Ingridientai:
- 1 kiaušinis
- ¾ arbatinis šaukštelis druskos
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1/3 iki ½ puodelio vandens. Jei jums reikia, galite pridėti papildomų miltų
- 2 receptas:
- Ingridientai:
- 200 ml šilto vandens
- 1/2 šaukštelio druskos
- 250 g paprasti miltai
- 250 g duonos miltai (stiprūs balti miltai)
- Kai kurie papildomi miltai, skirti "wonton" pakuotėms laikyti atskirai.
- Receptai 3.
- Ingridientai:
- 1 kiaušinis
- 250 g paprasti miltai
- 250 g duonos miltai / stiprūs balti miltai
- 180 ml vandens
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
1 receptas:
Procedūros:
- Lengvai supjaustykite kiaušinį druska. Įpilkite ¼ puodelio vandens.
- Perkratykite miltus į didelį dubenį. Padarykite gerai viduryje ir pridėkite kiaušinių ir vandens mišinį.
- Sumaišykite su miltais. Jei norite sudaryti tešlą, pridėkite kiek likusio vandens. (Įpilkite daugiau vandens nei receptas reikalauja, jei tešla per sausa).
- Tešlą formuokite į rutulį ir suminkškite maždaug 5 minutes arba kol ji suformuos sklandžią, tinkamą tešlą.
- Uždenkite ir atpalaiduokite 30 minučių. Pasukite tešlą ant šiek tiek išplauto paviršiaus. Išvyniokite jį iki labai plonos ir supjaustykite į 3,5 colių pločius. Laikyti plastikiniame maišelyje šaldytuve arba šaldiklyje, kol bus paruoštas naudoti.
2 receptas:
Procedūros:
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite į sklandžią ir tinkamą tešlą.
- Uždenkite ir palikite 30 minučių ir išmaišykite tešlą ant šiek tiek skardos paviršiaus ir naudokite ritininį kaištį, kad išlygintumėte tešlą, kol tešla gali būti tiekiama per makaronų mašiną.
- Tešlą sulenkite makaronų mašina ir naudokite ploniausią nustatymą (aš paprastai naudoju 8 ar 9 nustatymus savo makaronų mašinoje).
- Supjaustykite ploną tešlą į 8cm x 8cm kvadratus ir pabarstykite keletą miltų abiejose "Wondon" pakuotės pusėse, kad popierius nepasklistų vienas ant kito.
- Kaip įmanoma greičiau įdėkite "Wondon" įvyniojimo į plastikinį maišelį arba sandariai uždarytą konteinerį, kad jie neišnyktų. Laikykite juos šaldytuve arba šaldiklyje, kol bus paruošta naudoti
3 receptas:
Procedūros:
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir supilkite į sklandžią ir tinkamą tešlą.
- Uždenkite ir palikite 30 minučių ir išmaišykite tešlą ant šiek tiek skardos paviršiaus ir naudokite ritininį kaištį, kad išlygintumėte tešlą, kol tešla gali būti tiekiama per makaronų mašiną.
- Tešlą sulenkite makaronų mašina ir naudokite ploniausią nustatymą (aš paprastai naudoju 8 ar 9 nustatymus savo makaronų mašinoje).
- Supjaustytą tešlą supjaustykite 8 cm x 8 cm kvadratuose ir pabarstykite keletą miltų abiejose "Wondon" įvyniojimo pusėse, kad apsisuktų kartu.
- Kaip įmanoma greičiau įdėkite "Wondon" įvyniojimo į plastikinį maišelį arba sandariai uždarytą konteinerį, kad jie neišnyktų. Laikykite juos šaldytuve arba šaldiklyje, kol bus paruošta naudoti