Sužinokite, kaip kepti skanius duonos mašinos cinamono ritinius, kurie puikiai tinka pusryčiams, vakarienėms ir užkandžiams.
Šis duonos mašinų cinamono ritinėlių receptas priklauso nuo jūsų maišytuvo, kad tešlą. Iš ten galėsite jį suformuoti, supjaustyti į ritinius ir iškepti. Galiausiai, cukraus druskos dengimas vyksta taip, kad jie yra saldus ir turi matinį tekstūrą.
Ko jums reikia
- Cinamono ritiniams:
- 1 puodelis pieno
- 1 didelis kiaušinis
- 4 šaukštus sviesto (arba margarino)
- 3 1/3 puodelio duonos miltų
- 3 šaukštus cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 arbatinius šaukštelius
- aktyvios sausos mielės (arba 1 1/2 arbatiniai šaukšteliai duonos mašinoje / greitai auga mielės)
- Užpildyti:
- 1/4 puodelio sviesto (lydytas)
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius
- cinamonas
- 1/2 arbatinio šaukštelio muskato
- 1/3 puodelio riešutų (smulkintos ir lengvai kepintos)
Kaip tai padaryti
- Įmaišykite cinamono ritinėlių ingredientus į savo duonos mašiną, kaip rekomendavo gamintojas. Programuokite prietaisą tešlos ciklui. Leiskite tešlą maišyti ir pagaminti.
- Kai atliekamas ciklas, tešlą įpilkite į skaldytą paviršių. Mėsa tešlą maždaug vieną minutę, tada palikite dar 15 minučių.
- Tada įkaitinkite orkaitę iki 375 F
- Išrinkite tešlą į stačiakampį, apie 15 colių 10 colių. Skleiskite 1/4 puodelio ištirpinto sviesto per tešlą iki vieno colio briaunų.
- Tuomet pabarstykite 1/4 puodelio cukraus, cinamono, muskato riešutų ir supjaustytų riešutų lygiai per tešlą. Tvirtai suvyniokite tešlą ilgoje pusėje. Paspauskite kraštus, kad užsandarintumėte ir suformuotumėte į 12 colių ilgio, tolygiai formos ritinį.
- Su peiliu arba 8 cm ilgio gabalėliu dantų siūlelio, supjaustykite visą ritinį į 1 colio gabaliukus.
- Padėkite rulonus supjaustyti į apačią į riebalų 13 colių ir 9 colių kepimo skardą . Uždenkite jį ir leiskite jam pakilti į šiltą, nešvarią vietą, kol ji bus dvigubai didesnė. Ši kepimo proceso dalis užtruks apie 30 - 45 minučių.
- Kepkite rulonus maždaug 20-25 minučių, orkaitę 20-25 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Atidarykite ritinius indelyje 10-15 minučių. Išdžiovinkite jas su miltelių cukrumi.
Padaryti zondą:
- Norėdami apkepti, sumaišykite 1 puodelį cukraus miltelių su 1-2 šaukštais pieno ir 1/2 šaukštelio vanilės.
- Sumaišykite mišinį, kol jis bus lygus. Jei per plonas ar per storas, atitinkamai pridėkite daugiau miltelių pavidalo cukraus ar pieno, kol pasiekiamas pageidaujamas nuoseklumas.
Geriausias būdas išspausdinti šį receptą